內行人的美味 澎湖「無名」菜包店每日限時限量出籠
圖：FFP5澎湖》翻爆旺美食》
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真正美味根本不需要響亮招牌，澎湖最正港的隱巷銅板美食「無名」菜包，顧名思義「無名」就是這家包子店沒有店名，而且只賣內行人，每天限時限量出籠300個，老饕們大排長龍搶着一飽口福。
堅持最傳統的手工製作，李文宗、張翠芬夫婦倆承接下岳父草創的包子店，短短10年生意紅火，天天開籠出鍋時段客人絡繹不絕擠爆店門口，菜包、饅頭、花捲供不應求。
中筋麪粉發酵一整天的老面皮，機器打麪糰、手工揉制，專賣的菜包內餡有高麗菜、麪筋、紅蘿蔔、豆薯等，再加上獨家秘方的香料調味，然後整齊排放入傳統大竹蒸籠，等着燒開了水蒸煮半小時，一顆顆細皮飽滿的菜包撲鼻端上桌。
老闆謙虛地說，礙於人手不足，菜包根本無法大量製作供應市場需求，這麼多年來幾乎只賣老顧客及好朋友們，夫妻倆整天忙着切菜、調餡、包包子，猛然自忖原來自家的包子店至今還沒有店名啊！
這家隱身馬公市區巷弄內的菜包專賣店遠近馳名，真材實料的美味擄獲了老饕們的味蕾，吃過的都豎起大拇指直說贊。
老闆娘笑着說，曾經有位老顧客已結婚生子遠嫁臺灣，居然趁着過年返鄉之際還特地前來預訂了100顆菜包，指定冷凍空運寄回臺灣，願與親朋好友們分享這正港的澎湖好滋味。
沒有店名菜包店
電話：06-9270309
營業時間：下午2點至晚上10點
價格：菜包、饅頭、花捲單一價15元