母親節蛋糕 粉嫩討歡心

哈根達斯「5吋玫瑰珍語」，1980元。（哈根達斯提供）

哈根達斯「7吋花帽綻放」，2380元。（哈根達斯提供）

LADY M「6吋草莓生奶油千層」，1900元。（LADY M提供）

酷聖石「6吋莓好祝福」，1680元。（酷聖石提供）

85度C「6吋珍馨花漾」，原價648元、特價85折550元。（85度C提供）

85度C「8吋芋見甜心」，原價848元、特價85折720元。（85度C提供）

母親節倒數，團聚過節的儀式感可不能少，據yes123求職網去年調查發現，有高達93%上班族會計劃慶祝母親節，而買蛋糕慶祝就佔4成以上；另外部市調統計，媽媽最愛前5名口味囊括巧克力、芋頭、草莓等，連鎖品牌打造一系列浪漫糕點提前爲子女做準備，並祭早鳥享折扣、抽獎好康，力拚業績較去年更亮眼。

花果點綴裝飾

85度C「珍馨花漾」去年熱賣1萬5000顆，詢問度極高，今年再度迴歸，香草戚風蛋糕爲基底搭進口動物性鮮奶油，並點綴草莓慕斯、香草甘納許與布丁，輔以捧花外觀討媽媽歡心；4月11日至5月9日門市預購母親節主題款蛋糕可享85折，App會員結帳報電話還可抽iPhone 15等，業者預估母親節主題蛋糕銷售額可達3300萬，較去年提高2.12%。

LADY M去年母親節首次亮相的「草莓生奶油千層」，剛開放預購便被搶購一空，今年同樣再登場，將千層結合海綿蛋糕，配上草莓生奶油、香濃卡士達及新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥等，構成輕盈的甜美滋味，外型還以粉色奶油與草莓裝飾，最後撒白色珍珠糖點綴，夢幻感十足，紙盒還附留言板讓民衆寫下心意，即起至28日開放官網預購。

冰淇淋穿新衣

冰淇淋蛋糕方面，酷聖石首推「莓好祝福」，以2024年度代表色「柔和桃橘」爲主色調，用經典草莓冰淇淋結合蔓越莓碎粒，佐以生乳酪冰淇淋訴求甜而不膩，外型妝點愛心馬卡龍、透明康乃馨和玫瑰印花圍邊裝飾等，整體粉嫩典雅，5月5日前買全品項冰淇淋蛋糕享88折，預期母親節檔期業績有望較去年上升1成。

哈根達斯推全新設計款「玫瑰珍語」，整體呈現優雅粉色系，以經典香草搭酸甜草莓冰淇淋，再將雅緻翻糖玫瑰置於蛋糕體中央，輔以圓潤珍珠點綴展示高雅氛圍，蛋糕體側邊搭手作馬卡龍增添口感；30日前至全臺門市或線上官方商店，享5吋以上冰淇淋蛋糕第2顆現折250元優惠。