母親節蛋糕比創意 新北業者推陳出新引商機
配合母親節到來，新北市政府經發局特別企劃「母親節創意蛋糕票選活動」，最後「溫柔婉約的母親」以壓倒性的票數獲青睞，主辦單位並以「溫柔婉約的母親」爲主題，由各家蛋糕業者聯合展示推出母親節創意造型蛋糕，並製作出長寬達100公分的超大造型蛋糕，讓人驚豔。
▼秀色可餐！新北市母親節創意蛋糕讓人驚豔。(圖／記者孫曜樟攝)
新北市經發局長葉惠青表示，蛋糕是母親節不可或缺的重要商品，而新北市的糕餅店不僅數量多，因應各種節慶而推出的產品也是創意十足，所以特別與糕餅公會合作辦理創意蛋糕活動，期望讓國人看見新北市糕餅產業的獨特性與發展潛力。
糕餅公會理事長簡致淵也表示，光是五月第一週，糕餅店家平均接單量就將近百張，預計第二週可達到最高峰，再加上其他糕餅產品的經濟效益估計可以爲新北市帶來近億元的商機。
經發局指出，今年業者設計多款造型獨特又美味的蛋糕 ，分別有走健康路線的「有機豆乳杯子蛋糕」；小巧、可愛又低熱量，讓媽媽吃起來健康又無負擔，還有「愛唷！我的媽」以媽媽招牌的笑容化身甜美的蛋糕，且用白蘭地和橙皮酒提味，讓媽媽享有成熟的口味， 另有一款，「蜂巢布丁蛋糕」金色炫目的造型，以華麗又可自選餡料讓媽媽過一個甜蜜母親節。
此次新北市政府經發局「母親節創意蛋糕票選活動」，是以「溫柔婉約的母親」、「無敵女超人」及「紅心俏皇后」做爲票選主題，最後「溫柔婉約的母親」主題以壓倒性的票數出線，經發局表示，除了獨具造型的創意蛋糕以外，業者也推出各式折扣或抽獎來鼓勵消費，例如有訂購蛋糕享有75折優惠，消費滿額就可抽智慧型手機、名牌包包、掃地機器人、膠囊咖啡機等價值高達10幾萬元的獎項。