免出國！在家輕鬆品嚐 貴婦級法式甜點
母親節快要到了，蛋糕種類這麼多，很多人都不知道怎麼選？！不過Sweet Emily董事長林承峰說：「不管選擇哪種蛋糕，最重要的是要親手切，並和家人一起分享，更能加溫母親節蛋糕的美味滋味。」今年知名便利商店的母親節蛋糕預購活動，與Sweet Emily合作，推出去年評比冠軍的「冠軍蛋糕」，可同時擄獲喜歡創意新奇、經典傳統、或是偏愛法式甜點的刁鑽消費者的胃。
▲Sweet Emily是臺中享譽盛名的法式甜品名店，店內充滿色彩繽紛、小巧精緻的法式甜點，店內超夯的馬卡龍還需事先預約才吃得到，人氣熱銷的程度，可見一般。（圖／Sweet Emily）
Sweet Emily發跡於臺中，與法國餐飲業有深厚的關係，現在全省擁有六家店，提到今年母親節推出的三款「冠軍蛋糕」─「甜心凱莉」、「白色艾菲爾」、「古典巧克力」，林承峰不得不挺起胸稱讚，這三款蛋糕讓Sweet Emily同時獲得創新類、傳統類、巧克力類的三冠王，經過和便利商店仔細挑選、試吃、討論，才決定由這三款「出戰」母親節。
▲Sweet Emily母親節特推三款「冠軍蛋糕」，左圖起：甜心凱莉、白色艾菲爾、古典巧克力，頂級、精緻的材料與工法，在家就可以享受貴婦級的法式甜品。（圖／全家便利商店）
「甜心凱莉」絕對讓人看到第一眼就印象深刻，曾獲創新口味蛋糕冠軍的殊榮，粉紅色的心型外觀，還以爲是果醬，其實，那是紅醋栗作成的水果淋面，但吃起來就像果凍一樣，即使切開也不會散開，口感很清爽。加上蛋糕內層也是以水果慕斯爲主，因此口感很清爽，顏色又粉嫩，酸甜適口，深獲許多女性的喜愛；在蛋糕糕體上，有別於其他蛋糕，以香草蛋糕加入烘焙大賽指定的Crama瑞士巧克力，因此在香草蛋糕中吃到巧克力的香甜。由於「甜心凱莉」走酸甜、清爽路線，因此無論搭配無糖或含糖的飲料或果汁，味道都很搭。
白皚一片的「白色艾菲爾」也是一款冠軍蛋糕，亮點在於內餡是白乳酪慕斯搭配綜合蜜漬堅果，這是在外國不僅很常見、還很受歡迎經典搭配，口感絕對不在話下，業者表示：「白色艾菲爾」的上下層都加上苦甜巧克力，加上乳酪堅果慕斯一起吃，更能提升兩者的絕配風味。
喜歡巧克力的人，也可嘗試「古典巧克力」，看似布朗尼的蛋糕體，其實巧克力的比例比布朗尼更高，口感非常濃郁，在裝飾上也非常費工，裝飾用的葉子是純手工作的巧克力葉，再灑上金粉作裝飾，最後擺上酒漬櫻桃及金箔，口感滑順、滑而不膩，有網友說，可以一個人晚上邊看電視吃完一個6吋的古典巧克力蛋糕。
全家便利商店推出名店母親節蛋糕活動，主打時尚奢華，以中價位主打的精緻法式甜品、蛋糕，搭配全家預購款商品任兩件95折、持悠遊卡小額支付或HAPPY GO卡兌點、及臺新銀行信用卡刷卡付帳，指定單品9折，消費滿777元，還有機會抽中價值119,680元的Anteprima時尚Kitty全球限量包，及多款超值獎品，今年母親親節還在煩惱買什麼的民衆，利用便利商店預購蛋糕，也是個不錯的選項之一 。
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