美麥當勞爆食安問題 早盤嚇跌

圖／美聯社

美國速食龍頭麥當勞（McDonald’s）門市爆發大腸桿菌感染，引發至少49起食物中毒病例，其中10人住院治療、1人死亡，麥當勞23日早盤應聲重挫7％。

美國疾病管制與預防中心（CDC）表示，9月27日至10月11日期間，10個州共發生49起大腸桿菌疫情病例，其中大部分病例位在科羅拉多州和內布拉斯加州，且「大多數」的病人回報吃過麥當勞的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）。

其中一名患者病況惡化爲溶血性尿毒症候羣（HUS），這是可能導致腎衰竭的致命重症。另外，科羅拉多州一名長者過世。

美國麥當勞22日聲明表示，在部分州爆發大腸桿菌疫情後，該公司正在採取「迅速而果斷的行動」。

該公司公佈初步調查結果，部分感染源可能與四盎司牛肉堡中的洋蔥條（或洋蔥切片）有關，這些洋蔥來自同一供應商，並送往三家配送中心，僅適用於四盎司牛肉堡。

麥當勞已下令當地所有門市停止供應洋蔥，並受影響地區暫停分發該原料。保險起見，該公司也將四盎司牛肉堡從受影響地區的餐廳中暫時下架，積極調查受污染的原料。

四盎司牛肉堡爲麥當勞的主打品項，每年爲其帶來數十億美元的收入。美國總裁艾林格（Joe Erlinger）影片聲明表示：「我們將盡快在這些地區恢復完整菜單，希望這些措施能夠展現麥當勞在食安方面的承諾。」

CDC則表示，受影響的人數「可能遠高於」目前回報的病患，因爲許多人可以未進行大腸桿菌感染檢測，或接受醫療照護的情況下自行康復，通常需要三至四周才能確定病患是否與這波疫情有關。

美國麥當勞食品遭大腸桿菌污染並非頭一遭，2022年在阿拉巴馬州阿什蘭就曾傳出類似案件，至少有6名兒童在食用麥克雞塊快樂兒童餐後，出現與大腸桿菌感染類似的症狀。