六福客棧 端出港式春茶宴
在臺北，港式飲茶還保有推車服務的不多見了，六福客棧的金鳳廳堪稱代表。字號雖老，但金鳳廳主廚阿海師也經常有創新想法，最近推出茶香撲鼻套餐，可供2至3人食用1,200元；自選好食春饗適合4至6人1,600元。除了兩款新料理，4月份與六福村合作推出親子專屬優惠，凡於六福客棧餐廳內消費滿2,000元以上，贈送同桌兒童每人「六福村主題遊樂園免費幼童入門票」一張（每桌限2張）。
金鳳廳有許多人氣港式點心，如外皮酥薄內餡豐美的鮮蝦腐皮卷、人氣的金黃流沙包及招牌蘿蔔糕等，在六福客棧服務近30年的阿海師表示，金鳳廳所有料理都是正宗港式手法烹調，這次配合時令以茶入菜，推出4道春茶宴主菜，包括「茶酒醉雞腿」、「觀音嫩牛柳」、「包種蒸鱸魚」；另「普洱山藥湯」是把茶湯與高湯3：1比例混入燉煮山藥、紅棗、枸杞與排骨，湯頭清爽帶茶香與紅棗甜；還有「港炒飯」，米飯粒粒分明，配上蝦仁與叉燒，吃得出師傅的功力。