林述巍的“三次翻車”,讓《中餐廳》徹底被打臉
只要說到美食類真人秀,很多觀衆的腦海裡立馬浮現出來的就是《中餐廳》。
從有了這檔綜藝到現在,節目已經播出到第七季了。
話說這已經是非常長壽的一個老牌綜藝了,有多少綜藝能夠做這麼多季依然火爆的呢!
縱觀這幾季的節目,很多觀衆只要提起來還是會懷念前三季,也就是在國外錄製的那三季。
當節目轉到國內錄製之後,一切好像就都有些變味兒了。
畢竟推廣中國的美食文化這件事情就變得沒那麼強烈了。
咱們國內的發展是非常好的,每個地方都有每個地方特色的美食,而且很多當地美食也會到其它城市開店。
說白了,即便是在一個城市,大家也是可以吃到全國各地的美食的,只有某些特別的吃不到。
再者說了,在國內就不需要推廣中國美食文化,因爲大家每天吃的就是中華美食。
在國內應該推廣的是每一個地方的菜系,比如說湘菜、粵菜、川菜等等。
不過,這樣節目也就不叫《中餐廳》了,而應該改名叫《地方餐廳》了。
相比之下,在國外推廣纔是更符合節目立意的,畢竟誰不想讓中餐走出國門呢!
這一季的節目終於又迴歸了初心,走出國門來到了匈牙利的布達佩斯。
幾期節目看下來大部分觀衆都在吐槽顧客的預約制,吃飯的大部分都是中國人。
說實話,中國顧客和外國顧客這樣的比例確實是挺讓人尷尬的。
但話說回來,只要是一頓飯讓十個外國人認識到中華美食也是好的,總比在國內錄製強。
相比前幾季來說,這一季的嘉賓陣容可以說是翻了一倍。
這次除了鐵打的店長黃曉明之外,還有上一季深受觀衆喜歡的燒烤小哥尹正,還有趙又廷、岳雲鵬、許光漢、程瀟、沈夢辰、林允、林述巍。
話說這個陣容真的是比以往請飛行嘉賓加起來的人數還要多。
在前幾季的時候,動不動就能聽到嘉賓喊累,這一季人數增加了這麼多,再累就說不過去了吧!
不管是做菜還是洗碗,每個人分點就沒什麼活幹了,可以說還是非常輕鬆愉快的。
這一季新增了一個雙檔經營的模式。
黃曉明、尹正、許光漢、程瀟四個人是一組,趙又廷、岳雲鵬、林允、沈夢辰四個人是一組。
從最新這期的節目開始,林述巍成爲了黃曉明組的一員,葛大姐成了趙又廷組的一員。
縱觀兩組目前的人員配置,整體可以說是比較平衡的,算是一個公平公正的雙檔比賽。
不過,大部分觀衆對這個競爭的模式還是不太喜歡的,因爲《中餐廳》是推廣中國美食,是爲了讓外國人愛上咱們的美食,並不是爲了去互相爭輸贏。
正所謂蘿蔔青菜各有所愛,喜歡吃什麼的都有,中餐廳每天只有那麼幾桌客人,菜品也就只有那麼幾樣,根本就看不出來哪道菜是爆款。
或許有些人會說程瀟的熊貓冰粉就是爆款,每天都賣那麼多。
其實我想說這是因爲沒有其他可選擇的甜品,獨一份可不就賣得好嘛!
咱們再打個比方,要是餐廳沒有任何酒水飲料,那是不是哪個組做飲品都會爆單呢?
說白了,這樣沒有翻檯,菜品不多的經營根本就比不出什麼來,無非就是在做效果罷了。
對於很多觀衆來說,追這一季的一個主要原因是因爲有林述巍的迴歸。
沒有林述巍的《中餐廳》就沒有推廣中國美食文化的那個概念。
因爲幾季節目看下來你會發現,只有林述巍是真的愛美食文化,甚至可以說是癡迷。
不過,在這短短的幾期節目中,林述巍卻接連翻車,可謂是非常尷尬。
當然,林述巍的翻車也讓我看到了這一季節目的一些問題所在。
林述巍的“三次翻車”,讓《中餐廳》徹底被打臉。
第一,包糉子。
相信很多觀衆還記得前兩期節目中林大廚包糉子翻車的場面吧!
話說正好趕上個端午節,要是不做個糉子怎麼能叫弘揚中華美食呢!
林大廚在去的時候就早已準備好了糉葉,而且還把包糉子的步驟複習了幾遍。
萬萬沒想到在教大家包的時候卻還是翻車了,而且怎麼調整都不行,最後大家無奈只能跟着短視頻去學習。
包糉子翻車的林大廚心情很低落,但他還是堅持收拾完廚房煮好糉子之後再回去休息。
不知道大家有沒有注意,所有明星嘉賓都回去休息了,只留下了林大廚這個素人嘉賓在這裡加班煮糉子。
我真的想問一下,這難道是《中餐廳》給明星的特權嗎?
所有人都是在這家餐廳服務,而且林述巍作爲大廚是更累的。
儘管如此,大家還是理所當然地把林大廚一個人留下來,自己心安理得地回去休息。
要不是林大廚包糉子翻車的話,估計節目組不會把這一段放出來,因爲這麼明顯的明星特權真的是太打臉了。
第二,魚香肉絲。
在最新一期的節目中,林大廚做的魚香肉絲翻車了,遭到了有史以來第一次退菜。
林大廚這次的翻車,真的是徹底打了節目組的臉。
我真的想問一下,這是林大廚的錯嗎?
林大廚一下子炒了四份魚香肉絲,其他三份都沒有人說什麼,爲什麼只有這一份說太辣了呢?
話說魚香肉絲並不是什麼大菜,甚至可以說是每一個廚師都能手到擒來的一道菜,基本上不會翻車。
說白了,這次的翻車根本不怪林大廚,而是應該怪這個顧客。
我真的想問一下這位顧客,作爲一箇中國人,難道你沒有吃過魚香肉絲嗎?
要是這次說魚香肉絲太辣的是一個外國人我也就忍了,因爲他們不知道魚香肉絲爲何物。
除了這位顧客有問題之外,趙又廷和岳雲鵬的處理方式也有問題。
當顧客說太辣的時候,趙又廷和岳雲鵬並沒有親自去嘗這個菜,也沒有讓做菜的林大廚來嘗這個菜,兩位選擇的是直接退掉這個菜再點一個。
實話實說,開餐廳確實是服務行業,但也沒那麼卑微。
魚香肉絲到底辣不辣,我覺得應該讓林大廚來評判。
如果要是林大廚做得太辣了,那就是他的責任,要是做了正常辣度,那隻能說是這個顧客不能吃辣。
魚香肉絲該是什麼辣度就做什麼辣度,這是對美食的尊重,林大廚何錯之有呢?
不分清責任就退菜,知道的是這個顧客不能吃辣,不知道的還以爲林大廚真的辣椒放多了呢!
作爲合夥人,即便是退菜了大家也應該嘗一下到底是不是太辣了,是誰的問題就應該指出來。
作爲節目組來說,遇到這樣的事情也應該用字幕提醒一下是顧客口感問題,而不是林大廚的問題。
自從林大廚知道魚香肉絲退菜之後,整個人的心情就一直不太好。
林大廚只是認認真真做菜,節目組這樣製造矛盾真的是太傷人了。
第三,炸鮮奶。
炸鮮奶可謂是林大廚的拿手菜,但沒想到這次卻翻車了。
那麼問題來了,拿手菜爲什麼會翻車呢?
因爲在做炸鮮奶的時候,黃曉明、尹正、許光漢三個人在身後各種搗亂。
在林大廚倒入一整罐煉乳之後,尹正直接來了句“糖尿病啊!大哥”。
在林大廚加了一點糖之後,尹正又說“你加那麼多煉奶還加糖啊?”
林大廚只能跟着開玩笑說“你在教我怎麼做菜嗎?”
尹正這個搗亂的還在搗亂,沒想到又來了一個岳雲鵬。
緊接着又是林允。
後來林允又把葛大姐也叫過來了。
我真的想問一下,在這樣的環境下,林大廚怎麼能專心做菜呢?
其實造成這次炸鮮奶翻車的根本原因就是雙檔競爭模式,林大廚要不是因爲防着趙又廷隊,那他也肯定不會翻車的。
畢竟炸鮮奶是林大廚的拿手菜,只要沒人干擾絕對能成功,這是對雙檔競爭模式最大的打臉。
林大廚的三次翻車,真的是讓《中餐廳》節目組徹底被打臉了,大家覺得呢?