林杰樑團隊推「 健康吃湯圓8個小撇步」　這3種人別吃超過2顆

▲傳統習俗元宵要吃湯圓。（圖／取自臺北市市場處網站）

生活中心／綜合報導

元宵就是要吃湯圓，但湯圓熱量不低，吃太多容易造成身體負擔；另外，吃湯圓時如果沒有細嚼慢嚥，也很容易噎到。長庚醫院毒物實驗室今（19日）天就在已故「俠醫」林杰樑的臉書發文，列出健康吃湯圓的8個小撇步，提醒大家在應景之餘也要多注意。

▲吃湯圓沒細嚼慢嚥可能會噎到。（圖／羅東博愛醫院提供）

長庚醫院毒物實驗室提醒如下：1. 湯圓熱量高淺嘗即可，老人小孩吃湯圓最好要有人陪伴。2. 吃湯圓要專心小口吃，儘量不要一邊看電視或是做其他事情一邊吃，以免增加噎住的危險3. 胃部疾病、糖尿病以及三高病人湯圓淺嘗就好（儘量勿超過兩顆包餡湯圓）並減少飯量，最好再加一碗青菜搭配。4. 包餡湯圓含磷量高，洗腎病患勿忘與結磷劑並食。5. 湯與湯圓分開煮（先用一大鍋水把湯圓煮熟撈起並將水倒掉，再煮另一鍋水加湯圓，）。6. 包餡湯圓湯勿再加糖。7. 鹹湯圓的湯儘量勿加油蔥或爆香，可多加青菜、金針菇等以增加纖維攝取。8. 小孩子儘量不要吃紅色湯圓，以防止人工色素。