立冬與毛小孩一起進補 5個針對各種體質的營養原則
文／陳蓁
今天是進入冬季的第一個節氣「立冬」，但隨着地球暖化、氣候異常，使得我們過去對古人在傳統節日的制定上，也開始有了大不同的改變與意義。以往立冬主張藏糧進補，所以會有吃羊肉爐、薑母鴨等習慣，但隨着現代生活上太便利，飲食上大魚大肉習以爲常，因此現代人包括家裡飼養的毛小孩，並不會有缺蛋白質、熱量的問題，反而是容易有過剩或失衡的情況。以下針對5大類型飼主及毛小孩體質症狀，提供相對應的天然食材食用建議，幫助飼主與毛小孩一起健康過冬：
1.一般體質飼主及毛小孩在毛小孩日常飲食及照顧上，建議飼主多餵食屬性溫平、容易吸收、可長期食用、含糖量較低的各色蔬菜水果，例如芭樂、蘋果、地瓜、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、花椰菜、山藥等蔬果，糙米、薏仁等五穀類，另外蛋白質部分則可以豆類及其製品如豆腐、豆奶、奶蛋類，雞腿肉、魚肉、豬瘦肉等肉品較溫和平補，以求飲食及營養均衡。
2.有慢性病、糖尿或心血管疾病飼主與毛小孩尤其罹患有慢性病、高齡、怕冷體虛的毛小孩更該多吃蔬果及粗食，餵食的時間也最好要在每天第一餐後比較不傷陽氣和身體，且避免餵食屬性太偏寒涼的蔬果。對於糖尿病、心血管疾病、肥胖毛小孩來說，大量肉類或海鮮燉煮的食物內含普林量及熱量高，也不適宜餵食。
▲慢性病、高齡、怕冷體虛的毛小孩更該多吃蔬果及粗食。
3.重症術後、貧血怕冷飼主及毛小孩中醫將食補分爲溫補、平補、清補（涼補）3種，體質虛寒者可以溫補，正常體質則平補，容易燥熱怕熱者則爲清補。對於重症術後、四肢經常冰冷、有貧血、膽小等症狀的毛小孩，比較適合溫補，幫助促進血液循環、暖身、提升耐寒抗冷的能力。平常可以挑選如牛羊肉、烏骨雞等溫性肉類，栗子、杏仁、南瓜、燕麥等溫性食物，桃子、櫻桃、木瓜等溫熱性水果。
4.皮膚反覆發作、怕熱燥熱飼主及毛小孩有皮膚反覆問題發作、怕熱、肚子及耳朵摸起來溫度較高的毛小孩，則適合平補、清補或多吃蔬果調節燥熱體質。挑選屬性較寒涼的食材，以達到清熱、解毒、涼血作用，如香蕉、柿子、椰子、水梨、橘子、西瓜、苦瓜、冬瓜、蓮藕、綠豆、大白菜、芹菜、百合、海藻等。
5.有關節疼痛、身體痠痛飼主及毛小孩另外有退化性關節問題的毛小孩，由於天氣忽冷忽熱容易出現新陳代謝變差，關節活動變得僵硬痠痛、疼痛發炎症狀，可以多餵食富含Omega-3魚肉，如鮭魚、鮪魚、鯡魚、大比目魚、鱈魚等深海魚類或魚油，抑制發炎和止痛；香蕉、櫻桃、莓果類、柑橘類、鳳梨、木瓜、南瓜、白木耳、菠菜、高麗菜、花椰菜、芥藍菜、蘿蔔等色彩多樣的水果蔬菜，則可抗氧化、加強關節內膠質彈性，抑制關節發炎功效。
過去醫療及營養學多爲個自獨立發展與研究，但現在「營養」配合「醫學治療」的意識逐漸擡頭，使得「營養」也成爲現代生活很好的一種調理照顧方式，無論應用在人或毛小孩身上，都已證實可以讓病患復原更好、存活率更高。所以立冬食補，不見得一定要像過去非以藥膳入食材可以，每天蔬果與肉類的食用比例，最好是在三比一、四比一左右，從日常天然食材上針對體質對症攝食調養，更可以輕鬆無負擔！
▼鮭魚等深海魚類或魚油能抑制發炎和止痛。
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