冷鏈食品爲何頻中招？專家談春節假期如何防疫
近期，多地在進口冷鏈食品及其外包裝檢出新冠病毒核酸陽性，爲何頻繁出現這一現象？國家食品安全風險評估中心副主任李寧解釋了兩個主要原因。
國務院聯防聯控機制25日召開新聞發佈會，市場監管總局、海關總署、中國疾控中心、國家食品風險評估中心負責同志及專家出席，介紹冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況，並答記者問。
李寧稱，一方面，是因爲目前國外很多國家正處於新冠疫情暴發期，各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低溫下存活時間長，因此進口冷鏈食品及其外包裝就可能成爲跨境遠距離運輸攜帶新冠病毒的載體。
另一方面，各部門、各地按照國務院聯防聯控機制要求近期加大對進口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測和抽檢，隨着檢測頻次、頻率以及覆蓋範圍的增加，發現陽性的概率也就增加。
李寧指出，這從另一個側面也說明，我國在加強物防方面採取的措施非常有成效，經過加大監測以及其他措施發現問題，及時應對處置，從而降低新冠病毒傳播的風險。總的來看，陽性率也是比較低的，截至目前全國抽檢監測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。
進口冷鏈食品新冠陽性率不到萬分之一
國家食品安全風險評估中心副主任李寧在發佈會上表示，各部門、各地按照國務院聯防聯控機制要求近期加大對進口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測和抽檢，隨着檢測頻次、頻率以及覆蓋範圍的增加，發現陽性的概率也就增加。她強調，總的來看，陽性率是比較低的，截至目前全國抽檢監測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。
未發現因直接食用冷鏈食品引起的感染
中國疾控中心消毒學首席專家張流波在發佈會上表示，目前冷鏈食品的消毒是針對食品包裝表面，主要是預防在流通環節可能面臨的接觸感染風險。目前並沒有發現因爲直接食用這些冷鏈食品引起的感染。他表示，消毒是把病毒滅活，滅活以後核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時仍然有可能陽性，所以碰到消毒後的核酸陽性不要過度緊張，因爲消毒能夠滅活病毒，但並不是破壞核酸。
國家衛健委：近30天新增本土確診病例98例 是此前30天的7.5倍
國家衛健委新聞發言人米鋒在發佈會上表示，近30天，中國累計新增本土確診病例98例，是此前30天的7．5倍。多數病例來自聚集性疫情，疫情傳播呈現出“從物到人”和“從人到人”並存的特徵。近期，進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高，波及省份增多，涉及產品範圍從海產品到畜禽肉類產品，進口物資被病毒污染範圍從冷鏈食品擴展到集裝箱。米鋒表示，將繼續堅持“人”“物”同防，強化疫情監測、信息報告和應急處置。
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友在發佈會上表示，國內發生一些零星散發的病例也是常態化防控中的常見現象，如果想完全避免是非常困難的，但可以通過一系列措施把聚集性的散發事件減少。他強調，要把常態化防控措施落實、落細、落地；加大監測檢測力度；一旦出現零星病例，很快採取措施把疫情控制在最小範圍內。此外，隨着高風險人羣的識別，應急性的疫苗應用也可以預防類似現象的發生。
吳尊友稱，進入冬季以後，應該說全球疫情形勢不樂觀，全球面臨着大考，中國也面臨着大考。零星病例發生是常態化防控下的正常現象，在過去11個月我們經歷過，也取得了成功。特別是像國慶節有6億到7億人的大流動，沒有出現疫情反彈。現在進入冬季，接下來又是春節的人員大流動，只要人羣中沒有感染者就不會發生重大的疫情。
吳尊友指出，總結過去11個月的經驗，我們有信心防止出現疫情捲土重來，防止出現2020年年初那樣的嚴重疫情。做到這些還是要把科學防控的措施綜合應用，概括起來是科學防控、精準施策、集中發力、突出重點，使得我們的防控措施“精準狠”，能夠及時發現，能夠第一時間把疫情控制在最小範圍。