萊克多巴胺劑量到底訂多高？衛生署：10ppb！
衛生署於7月31日敲定，牛肉瘦肉精「萊克多巴胺」的容許殘留劑量訂爲「10ppb」；他們將會在萊克多巴胺的禁藥令解除後，正式公告這個標準，做爲未來把關的依據。
▲ 牛肉危害人體最大的應該是膽固醇與飽和脂肪酸。(圖／達志影像／美聯社)
食品衛生安全與營養諮議會與專家認爲，每日每公斤體重的萊克多巴胺安全攝食量訂爲1微克時，臺灣這樣的標準其實十分安全。衛生署食品藥物管理局長康照洲7月31日指出，臺灣19到64歲男性平均每天吃12.85克的牛肉，吃到牛肉所殘留的10ppb以下的萊克多巴胺，僅有1微克的0.5%，對人體的健康影響在可接受範圍內。
攸關萊克多巴胺的「食品衛生管理法修正草案」已經三讀修正，待總統公告後，衛生署將會在萊克多巴胺的禁藥令撤除後正式公告這項標準值，並加強市售牛肉的檢驗。
衛生機關自3月20日0時展開「瘦肉精大執法」，直到7月29日止，逐批抽驗490批進口牛肉 ，已經有6批檢驗出瘦肉精，違反「不得檢出」的現行規定，其中有5批退運、1 批銷燬。