夸父炸串：數字化的核心是幫加盟商解決實際問題

（原標題：夸父炸串：數字化的核心是幫加盟商解決實際問題）

2021年夸父還砸下重金建設數字化體系。我當時說,一定要把數字化當成重要的萬店的基建。當時很多人覺得這是面子工程,因爲“數字化”三個字當時是很虛的。

當時我們提出,要成爲一家連鎖產業互聯網公司,要像貝殼之於鏈家一樣,成爲一個產業互聯網公司,用互聯網的模式來提升連鎖經營的效率。今天可以非常確切地講,我們的數字化絕對不是花把式,而是門店業績增長的關鍵,這纔是數字化的底色。

我們的數字化不是爲了讓人“變得沒用”,而是讓員工有更多精力去做創造性的事情。以人爲本、賦能加盟店,是數字化建設中非常重要的一點。我們的數字化主要面向三個用戶角色——消費者、加盟商、總部員工,因此做了三大套系統。

第一個是夸父收銀。2022年1月1日,夸父收銀全面在夸父炸串門店上線。區別於第三方平臺,我們的收銀系統只爲只爲夸父服務。以其中的一鍵覈銷功能爲例,外賣、團購、抖音各類渠道非常複雜,我們迅速識別到這樣的痛點,用了一個月左右的時間快速上線了一鍵覈銷,加盟商不需要問通過哪個渠道覈銷,後臺可以自動識別渠道、折扣規則,對總部管理、加盟商管理和消費者體驗等都有幫助。當然資金安全和高效也是夸父收銀系統非常重要的指標。

第二個系統是夸父商家APP。傳統加盟連鎖行業的一大痛點是加盟商跟總部的信息脫節,所以我們非常重視跟加盟商的溝通,其中的重要橋樑就是夸父商家APP。這個APP覆蓋了加盟商開店全生命週期,在做這個APP之前,我們先做了一個加盟商視角的全生命週期體驗地圖,繪製出來之後就看到加盟商在簽約時、選址時、籌備時、裝修時、培養團隊時各需要什麼,以及時響應加盟商的需求,讓加盟商開店變得簡單和輕鬆。

過去由於信息不對稱的問題,很多品牌和加盟商即便賺錢也覺得很累,所以我們想通過夸父商家APP持續解決加盟商在經營中的痛點。以內部加盟商反饋的NPS系統爲例,這個產品沒有任何技術上的難度,但我們不僅是做這套反饋的產品,更重要的是給予解決問題閉環的組織的配套和流程。

這一點非常關鍵,夸父的很多產品、流程、業務的優化、模型的迭代、問題的解決,都依賴於加盟商的主動反饋。如這個系統每天接收到大概一百條反饋。系統剛上線時,有些加盟商馬上給了一個差評,但沒說給差評的原因,結果兩分鐘之後客服就聯繫對方問遇到了什麼問題,加盟商說“沒什麼問題,我就試試,沒想到你們真的有反饋”。

第三個系統是夸父運營的APP,這也是一個獨立APP,覆蓋了所有員工,功能包括巡店、督導、供應鏈、網規等,讓員工既能各司其職又能夠高效橫向協作。這個系統的背後還是爲了讓加盟商的問題得到解決,讓加盟商更好更快解決門店的問題。

此外,目前我們已經有110萬名註冊會員了,未來我們會通過私域逐漸建立起來一套會員體系。