口味包羅萬象 32店家獲選宜蘭好羹

宜蘭縣推出好羹徵選活動，分爲肉羹、米粉羹、面線羹、海鮮羹、綜合羹等5大類，53間店家報名角逐，歷經2個月票選評選出32間宜蘭最好羹類店家。（吳佩蓉攝）

宜蘭縣政府致力推廣在地產業特色，舉辦「宜蘭羹好～宜蘭更好」宜蘭好羹徵選活動，53間店家報名角逐，評選出32間最好羹類店家，讓大家品嚐最具宜蘭味的宜蘭羹。縣長林姿妙1日透過視訊參與頒獎典禮，她表示，縣府持續與大家站在一起，努力行銷產業發展，到宜蘭吃碗暖心暖身的好羹。

宜蘭冬天多雨溼冷，早期以農、工爲主的勞動族羣，把一碗濃稠、溫熱的羹湯吃下肚，能驅除寒氣又有飽足感，使得羹料理在宜蘭能不斷傳承及發揚，賣羹的人愈來愈多且口味包羅萬象，成爲宜蘭在地特色美味小吃。

宜蘭好羹徵選活動，分爲肉羹、米粉羹、面線羹、海鮮羹、綜合羹等5大類，共有53間店家報名角逐，歷經2個月民衆票選，國際名廚江振誠擔任評審長，率領傅培梅傳人程安琪、宜蘭縣商業會理事長楊傑、宜蘭縣觀光協會理事長王文新共同品嚐評選，最終評選出32間宜蘭最好羹類店家。

江振誠說，這次不僅評比入選羹品的店家，還與店家一對一訪談了解制作過程，這對於一個國際觀光城市來說非常重要，不僅口感要好，也須重視店家選材。

林姿妙說，宜蘭觀光飲食業者在疫情期間相當辛苦，縣府會與大家站在一起，團結合作行銷產業，宜蘭縣好山好水好環境，希望全國民衆到宜蘭都能吃碗暖心又暖身的好羹。

縣府工旅處說明，宜蘭好羹市集將在今年宜蘭情人節活動現場登場，提供民衆最具宜蘭味的宜蘭好羹，另製作宜蘭好羹集章地圖，讓大家知道好羹店家地點，民衆消費集2枚店章可獲宜蘭好羹紀念好禮。