「咖哩減肥法」竟暴胖9kg！2原因害破功...營養師揭TOP5成分超邪惡
▲網傳「咖哩減肥法」是以咖哩中的辛香料，刺激腎上腺素，進而避免脂肪堆積。（圖／記者謝承恩攝）
熱愛吃咖哩，竟然還能用來減肥？網傳「咖哩減肥法」是以咖哩中的辛香料，刺激腎上腺素，進而避免脂肪堆積！然而營養師指出，要想要吃咖哩飯減重，想都別想！日本網友更因此「大啖咖哩暴肥9公斤」，裡頭更隱藏了2大陷阱，害你越吃越胖。
曾經在風靡一時的「咖哩減肥法」，卻讓想瘦身的人大崩潰！一名日網友日前在推特發文，表示自己採取「咖哩減肥法」，強調薑黃可以強化肝功能、減輕壓力、香菜可以促進腸胃消化、解便秘，不料自己吃下大量的米飯和肉醬，體重直接胖了9公斤。
張佩蓉營養師便在《Ｑ老師的營養教室》粉專分享，有網友使用咖哩減肥法，號稱「吃咖哩飯是不會胖地，反而多吃咖哩飯還能夠燃燒脂肪、幫助減肥。」甚至咖哩中的辛香料，可以喚醒人體的代謝機能，達到促進新陳代謝，以及抑制脂肪堆積。她直指，這種觀念完全是都市傳說，背後隱藏的2大發胖陷阱。
▲日網友吃咖哩減肥，沒想到卻暴增9公斤。（圖／翻攝自推特）
其一、吃咖哩會胖，要看是不是吃「純正的咖哩飯」
張佩蓉說明，所謂純正的咖哩飯，就是用「咖哩粉」製成，但現在市售的咖哩飯是使用「咖哩塊」再製，必須添加油脂、鹽分、食品添加劑後產出的，她表示，只要仔細看看咖哩塊的成分，排名第一是食用油脂！再來是麪粉、砂糖、食鹽，「前五個成分完全不是咖哩粉，而且都是超肥成分，完全是減肥者的剋星。
其二、咖哩就是要配飯吃，一定要適量
吃咖哩就是吃她的醬料與食材熬成的醬汁，一定要配飯食用，甚至因爲開胃又辛辣，不知不覺中就會吃進過多的飯，「且大部分咖哩飯的蔬菜量很少，要填飽肚子只能仰賴吃飯跟醬，所以算是高熱量高鈉又低纖維的餐點！」營養均衡程度，讓營養師直搖頭，更別說要順利瘦身。
張佩蓉提醒，「吃咖哩飯不會胖，還能幫助減肥」離健康瘦身的差距還遠，如在控制體重的朋友想吃咖哩，記得可以選擇適量使用咖哩粉做調味，而不是用咖哩塊！至於吃完咖哩飯的朋友，也可以透過跑步消耗熱量，纔不會越吃越肥。