九月不可錯過的全新美味威士忌等你來嘗
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這不一定是新品（它於 2023 年推出），但幾年前與主權品牌的首席執行官交談後，我很驚訝能看到這款產品，當時他提到他們 沒有推出威士忌的計劃 “除非[我們]有一款產品，我可以與 X、Y、Z 相比較，做得更好或有所不同。”那麼這裡的不同點在哪裡呢？它是具有煙燻味的斯佩塞和帶有泥煤味的艾雷島麥芽威士忌的混合酒，裝在一個很酷的銅瓶裡，零售價僅爲 40 美元。好吧，這確實不同——總的來說，它是水果（主要是橙子）、餅乾、奶油糖果和篝火煙霧的美妙混合。
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誠然，調製一杯古典雞尾酒並非難事，但就算是我偶爾也會選擇現成的。明尼阿波利斯的這家釀酒廠在這裡使用了守護者之心愛爾蘭+美國威士忌，搭配了一點德梅拉拉糖漿和安戈斯圖拉苦精。酒精度爲 35%，一開始是甜的（且苦精味突出），但倒在一個大冰塊上靜置：稀釋帶出了麥芽、深色水果和香草/焦糖的味道。
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LAGG 釀酒廠於 2019 年纔在蘇格蘭西海岸的阿倫島南端開業。最近在美國推出了兩款產品，包括限量版的 Corriecravie（酒精度 55%）和這款酒，即基爾莫里限量版（酒精度 46%）。這些酒款都具有濃重的泥煤味，其中基爾莫里版在 100%的前波本桶中完成了整個陳釀過程。未經過冷濾，這款單一麥芽威士忌顏色極淡，鼻子能嗅到大量篝火和水果的氣息。水果的味道在口感上得以延續，此外還有大量的香草、麥芽、梨和篝火煙的味道。真是美味！
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爲什麼稱其爲 15 星？因爲它代表着第 15 個州——肯塔基州。這種由純波本威士忌、黑麥威士忌和小麥威士忌混合而成的酒，至少陳釀 11 年，最長可達 15 年。以 107 標準酒精度裝瓶，這款酒着實帶勁。它充滿了焦糖、菸草、香草、橡木香料、肉豆蔻和蜜餞水果的味道，最後還有一絲黑麥的胡椒香料味。
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這款產品於 2023 年秋季推出，但最近纔在今年的舊金山世界烈酒大賽上獲得雙金獎。Hidden Barn 的產品均在 Neeley 家族釀酒廠蒸餾，並由曾就職於 Old Forester 的 Jackie Zykan 調配。批次 23B 是由 20 桶陳釀五到六年的酒混合而成，使用的原料配比爲 70%玉米、20%黑麥和 10%大麥芽。酒精度爲 110.1 度（酒精度數），起初有點像堅果香蕉麪包，伴有櫻桃、焦糖和多香果的味道，最終黑麥香料在口感方面佔據主導（想象一下碎胡椒、薄荷、八角的味道）。
如何（或許）購買一瓶 Old Forester 的 2024 年生日波本威士忌 您最佳的機會是從現在到 8 月 21 日舉行的抽獎活動
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（或許）能夠購買這款年度必備產品的抽獎活動已經結束，但如果您幸運的話（並且願意支付遠高於 199.99 美元建議零售價的價格），您可能會在市場上找到生日波本威士忌。與往常一樣，生日波本威士忌的所有產品都來自特定年份的某一天的生產；今年的版本陳釀了 12 年，酒精度爲 107 度。它就像一個帶有香草或奶油糖霜以及一絲烤蘋果和肉桂味的香料蛋糕。
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這是格蘭傑威士忌創作總監比爾·拉姆斯登博士與日本植物藝術家東信的合作成果，這款酒採用了高地酒廠一些首次在霞多麗白葡萄酒桶中陳釀的威士忌（還有一些在波本桶中熟成的威士忌）。作爲“對所有天然元素的讚歌”，花香/香薰和水果味（梨和桃）在聞香和品嚐時都很明顯。然而，當您進一步品嚐時，會有更樸實的底蘊和一些波本桶的影響（橡木香料、焦糖）。
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這是老林務員的第二次限量發行！這款來自路易斯維爾酒廠的朗姆酒桶收尾產品，是將老林務員的酒在至少陳釀朗姆酒四年的桶中進行收尾處理。以 95 標準酒精度裝瓶，僅提供 375 毫升瓶裝——並且僅在酒廠的零售店和通過該品牌的在線商店向少數幾個州供應——這裡的朗姆酒桶陳釀增添了一些熱帶水果味以及一點椰子和紅甘草的味道。
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韋斯特沃德威士忌每年都會推出幾款產品，僅向其威士忌俱樂部會員供應。這家位於俄勒岡州波特蘭的釀酒廠在其最新的俱樂部產品發佈上相當直白，推出了一款保稅裝瓶產品，這意味着它由一位釀酒師在一個季節釀造，在一個保稅設施中陳釀至少四年，酒精度爲 100 度。對於此次發佈，您將獲得一款七年陳釀的美國單一麥芽威士忌，前端飽含麥芽、巧克力餅乾和深色水果的味道，收尾帶有檸檬、生薑和一絲草本的氣息。
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這家西雅圖的釀酒廠——我們兩年前在一次家庭訪問中偶然碰到並且特別喜歡——剛剛發佈了它的第一款波本威士忌。陳釀六到八年，酒精度爲 47%，這款波本威士忌（使用了來自華盛頓東部兩個有機農場的穀物，在糖化醪配方中含有相對較高比例的小麥與黑麥）具有楓糖漿、香草、全麥餅乾和黃油橡木的味道。
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這篇文章 今年九月值得品嚐的最佳新威士忌 最先出現在 InsideHook 上。