進口黑松露累計9批重金屬鎘超標 義大利承諾：出口前先檢測

2批義大利進口黑松露檢出重金屬不合格。（食藥署提供）

日本進口紫蘇葉遭檢出農藥平硫瑞0.09ppm。（食藥署提供）

食藥署今天公佈最新邊境檢驗食品結果，義大利黑松露再次上榜，兩批產品重金屬鎘超標2.5倍到4.5倍！今年以來義大利進口黑松露累計9批不合格，食藥署先前行文義大利要求改善說明，對方承諾將要求業者於產品出口前，先行檢測重金屬鎘，合格後纔可輸入臺灣。

食藥署每週例行公佈邊境檢驗食品不合格資訊，本週共17項，其中3批爲印尼進口調味醬，分別是國森貿易有限公司輸入的調味醬(辣椒口味) 712.8公斤、調味醬塊(辣椒口味) 150公斤，以及𬭎澄貿易有限公司輸入的Sasa 特辣椒醬758.8公斤，都被檢出二氧化硫不合格。

食藥署副署長林金富說明，臺灣目前規定二氧化硫用於其他加工食品殘留量爲0.03 g／kg，而這三批產品分別被驗出0.051、0.753、0.157 g／kg，不符規定，已全數於邊境退運或銷燬。近半年印尼進口辣椒醬累計16批不合格，因此食藥署將自今年11月6日起調整爲100％逐批查驗，期限至明年5月5日止。

本週公佈2批義大利進口黑松露檢出重金屬不合格，分別爲德力亞國際有限公司進口3.57公斤，檢出重金屬鎘5 mg／kg，以及荃盛環宇股份有限公司進口1公斤，檢出金屬鎘9 mg／kg。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於菇蕈類限量爲2 mg／kg。

今年1月1日至10月20日止，義大利黑松露共計報驗96批，其中9批檢驗不符規定，分別來自5家制造廠。林金富說明，目前已針對有不合格紀錄的製造廠，提高到100％逐批查驗。

另外，食藥署已於今年8月行文義大利，要求10月16日前說明改善措施。林金富表示，義大利方於10月25日回覆，未來會請出口商先檢測重金屬，合格後纔會輸入臺灣，另針對檢測方法和法規，也會和臺灣諮商。

另外，由大鬍子有限公司自日本進口紫蘇葉，遭檢出農藥平硫瑞0.09 ppm，已於邊境退運或銷燬。林金富說明，平硫瑞是一種殺菌劑，在臺針對十字花科、花果類等26項作物訂有殘留標準，但不可用於紫蘇葉。目前針對該業者調整爲100％逐批查驗，整體紫蘇葉維持20-50％加強抽批。