減肥期間一定要戒掉碳水化合物？

目前很多人一說減重，都希望能夠短平快，快速地來獲得一個理想的體重。於是紛紛地把刀砍向了碳水化合物。

不知從哪年開始，人們就開始說吃糧食容易胖，吃越多胖得越狠，但實際上現代科學的發展發現，中國人其實是適合於碳水化合物的。

我們已經吃了上百萬年的碳水化合物，一次性減掉對身體的損傷，要比歐洲人要更強一些。

碳水化合物，是人體所必需的一種營養成分，我們的大腦和心臟每天的正常活動，最低需要150克的碳水化合物。所以每一位想減重的人都應該長期攝入每天至少150克的碳水化合物的食物，也就俗稱三兩糧食。

又或者，二兩糧食加兩個水果，這樣也能達到我們補充碳水化合物的作用。

否則的話，你體內就容易產生一種名爲酮體的物質。

體內酮體過多，容易造成大腦的斷片，因爲過多的脂肪酸在大腦內，會造成我們的判斷失誤，易怒暴躁。

另外一個就是體內存在過多的酮體，這種酮體在體內的表現爲裡邊就口氣很重，特別是像腐爛的這種味道。

所以戒掉碳水減重，是非常要不得。而且有可能會對身體長期或短期帶來極大的損傷，大家切切不可行之。

那麼既然不能戒掉碳水，想要保證一定量碳水化合物的同時又不超過熱量攝入，可以怎麼做呢？

碳水化合物的來源主要是主食，想要滿足上面需求，從主食下手就可以啦。

主食大致又分精糧和粗糧，精糧是經過加工處理的，所以當我們吃到肚子後，會更容易消化吸收，也就更容易變餓，進而就提供了更多攝入熱量的機會。

而粗糧呢，相比精糧，沒有經過去糠、去胚、拋光的過程，富含更多的膳食纖維，所以在體內被消化吸收的速度就相對較慢些，能讓你支撐下一餐，這樣就減少了熱量的攝入。

所以主食就推薦吃粗糧。

常見的粗糧有：

▪️穀物類的玉米、小米、薏米、黑米、糙米、高粱、大麥、燕麥、藜麥等

▪️雜豆類的綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、芸豆等

▪️薯類的紅薯、山藥、土豆等