煎餅果子VS.臺灣鹽酥雞 北京地壇廟會20日花博登場
邁入第三屆的北京地壇文化廟會．臺北之旅，將於2月20日至29日在花博爭豔館展開。今年除了有非物質文化遺產大師登臺獻藝之外，還有多樣的著名北京小吃，讓民衆透過舌頭來認識北京。
▲北京煎餅哥。
北京地壇廟會始辦於1985年，與哈爾濱冰燈節、自貢燈會、濰坊風箏節並列中國四大羣衆文化活動。自2014年起，北京地壇文化廟會便於花博公園舉行臺北之旅活動，去年在10年共吸引近50萬人次參觀。
▲今年北京地壇廟會新增臺灣夜市區，民衆可以同時品嚐北京及臺灣的小吃。
今年活動區分爲戶外及室內區域。在戶外設有祈福拱門、祈福燈區、生態造型動物燈區等，並且有一尊5.8公尺的主燈「精靈猴」，與臺北主燈福祿猴相互輝映。在室內展區，可看見非物質文化遺產的大師利用彎曲90度的畫筆深入鼻菸壺內做化，還有北京大銀家、吳裕泰茶葉、喜鵲王、北派藝扇等老字號名店展出。
往年最受歡迎的主題，仍是以道地北京小吃的攤位爲主。今年包括有煎餅果子、老北京糖葫蘆、炸糕辛、老北京大排檔等小吃，另外今年也新增了鹽酥雞等臺灣夜市小吃，以及具有本土代表性的文創表演。
專程由北京前來製作煎餅的「煎餅哥」表示，北京煎餅是利用兩層式油煎，打上雞蛋再加上辣油、醬豆腐、蔥花、香菜等佐料，吃起來外軟內酥，值得親自來品嚐。