幾口下肚，女子幾乎無法行走! 天氣轉涼，天津愛吃這道菜的千萬警惕↗

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隨着天氣轉涼

又到了一年中進補的好時節

許多人喜歡選擇吃羊肉進補

然而

有人在“養生賽道”另闢蹊徑

跟風食用羊胎盤進補

但這其實隱藏健康風險

吃了頓羊胎盤

女子腰背部疼痛難忍

甚至無法下地行走

前天（11月3日）

廣州醫科大學附屬第二醫院

發佈提醒：

羊胎盤雖然被一些人認爲具有滋補功效，但實際上它並不是一個安全的食物來源。

據報道，去年除夕，家住陽江的小林（化名）從一位朋友處得知羊胎盤竟是滋補的上好食材，於是興高采烈地向這位朋友購買了羊胎盤迴家，因爲母親因尿毒症透析治療已3年了，孝順的小林想趁着年夜飯燉羊胎盤給母親補補身子。

然而

這頓看似滋補的晚餐

卻成了林阿姨（化名）

噩夢的開始

3個月後，林阿姨逐漸出現腰背部疼痛，疼痛日益加重，最後甚至無法下地行走，只能臥牀，疼痛難忍、夜不能寐。

經過在多家醫院輾轉求診，林阿姨被診斷爲脊柱感染，卻一時不能明確感染類型，加之合併尿毒症，治療風險太高，當地醫院不敢收入院治療。

隨後，林阿姨在家人的陪同下

到廣醫二院脊柱外科就診

入院時林阿姨已有氣喘、血壓不穩定，因爲嚴重感染合併發熱，檢查的相關指標已有感染性休克、心衰的苗頭，情況非常危急。

此外，林阿姨除了腰背部疼痛，還有多處關節疼痛，經進一步檢查，醫生髮現林阿姨感染的椎間隙同時存在嚴重滑脫。

嚴重感染！

源頭竟是一頓進補餐

林阿姨的感染症狀如此嚴重

不像是常見的細菌感染

這引起了醫生們的注意

必須明確感染類型

纔能有針對性地進行抗感染治療

經過細菌培養，顯示是“馬耳他布魯氏菌”，並隨後確診爲布魯氏菌脊柱炎。

布魯氏菌

一種存在於羊、牛、狗等動物身上的細菌，它主要通過直接接觸被感染動物或其分泌物（如血液、尿液、胎盤等）、食用未煮熟或未消毒的被感染動物的肉類和乳製品，甚至在某些情況下，吸入感染性氣溶膠也可能導致感染。

醫生提醒——

一旦人體感染布魯氏菌，細菌就可能通過血液循環到達脊柱部位，並在那裡繁殖生長，引發脊柱感染。

林阿姨可能是一餐進補

意外感染布魯氏菌

繼而引發感染性脊柱炎

小林對此懊悔不已！

萬幸，經過規範治療，林阿姨恢復良好，不久就出院回家休養了。

出院後，林阿姨複查各項指標恢復良好。如今，林阿姨已經可以自行下地活動，自主完成基本的日常生活。

羊胎盤滋補？暗藏風險！

布魯氏病又稱“波狀熱”

是一種由布魯氏菌感染引起的

人畜共患傳染病

該疾病的潛伏期一般是一到三週，不過最短可以一天發病，也可長達一年才發病。它的主要臨牀症狀是發燒、出汗、乏力、關節疼，很多時候容易被誤診爲上呼吸道感染而延誤病情。

在人類感染布魯氏菌的病例裡，大多是由羊而來，而病羊身上這類細菌最多的地方之一就是羊胎盤。

據瞭解，在布病病人中

喝未消毒鮮羊奶、吃羊肉串、

洗羊肉和羊胎盤、養羊、

賣羊肉、打掃菜市場、

踢了一腳新鮮羊皮……

都有可能導致布魯桿菌的感染

而食用羊胎盤者並不鮮見

什麼是脊柱感染？

所謂的脊柱感染（spinal infections）是指特定病原微生物也就是一些細菌引起的脊柱解剖結構的感染，包括椎體、椎間盤以及椎體周圍軟組織的感染。

脊柱感染在各年齡段均可發病，但好發於青壯年、老年人以及免疫系統受損的患者。像吸菸、飲酒、又有低蛋白血癥（也就是蛋白比較低），又有過泌尿系、消化道以及呼吸道的感染，這樣的免疫系統可能發生了一些損傷，機體抵抗力差，這個時候脊柱感染就會趁機找上你。

什麼是布魯氏菌脊柱炎

布魯氏菌病一種傳染-變態反應性的人畜共患疾病，在我國和全世界一些國家、地區非常常見。感染該疾病的患者中骨關節系統受累發生率高達10%~85%，在骨關節病變中布魯氏菌性脊柱炎最多見。布魯氏菌性脊柱炎可以發生於脊柱的任何部位，其中以腰椎最爲常見，其次是頸椎、胸椎。布魯氏菌性脊柱炎多發於中青年，常累及腰椎，其次是胸椎。主要臨牀表現爲發熱、乏力、夜間盜汗、厭食、頭痛、肝脾腫大、關節疼痛、腰背痛等全身及局部症狀。布魯氏菌性脊柱炎專科查體主要是脊柱受損後出現的肢體疼痛等症狀，無明顯特異性。

布魯氏桿菌病脊柱炎的症狀

布魯氏桿菌病脊柱炎是由於布魯氏桿菌感染引起的脊柱炎。常見的症狀有發熱、關節疼痛、腰部疼痛等症狀；發熱多爲不規則熱，15%~20%左右出現波形熱，幾乎全部病例都會出現乏力。多汗也是本病的突出症狀。還可以出現關節疼痛，因爲脊柱受累，可以出現脊柱部位疼痛，腰部疼痛症狀。但這些僅是布魯氏桿菌感染脊柱的早期症狀。

隨着病情的發展，患者會逐漸出現感染和神經根受壓的症狀。主要的表現是一側或者雙側肢體無力，嚴重的時候會出現截癱，還會因爲壓迫馬尾神經出現馬尾綜合徵，導致二便功能障礙。雖然脊柱任何節段都有受累的情況，但是腰椎下端受累最爲常見。

脊柱感染是布魯氏病常見併發症

人對布魯氏菌並沒有天然的抵抗力。一旦感染，布魯氏菌會通過血液傳播到全身各處。由於脊柱內的血液供應豐富，且脊柱結構複雜，細菌很容易在這裡“安營紮寨”，引發脊柱感染。

醫生指出，布魯氏菌通過血液循環“潛入”脊柱，首先攻擊的是椎間盤和椎體這些“軟肋”。因爲這些部位的血運相對豐富，細菌更容易在這裡生長繁殖。隨着病情的進展，細菌還會侵犯脊柱周圍的肌肉和神經，導致嚴重的疼痛和功能障礙。

關節疼痛、無故發熱要警惕

布魯氏菌性脊柱炎的症狀主要包括髮熱、脊柱局部疼痛以及全身症狀，患者還會出現寒顫、頭痛、多汗、乏力等症狀。此外，部分患者還會出現肝、脾及淋巴結腫大，或伴男性睾丸炎及女性卵巢炎等。脊柱感染的典型症狀則表現爲胸部、腰背部持續劇烈疼痛，以腰背部疼痛多見，伴有肌肉痙攣、局部壓痛、叩擊痛及活動受限。

謹慎對待偏方，注意食品安全

羊胎盤中可能攜帶大量的布魯氏菌，一旦處理不當或食用未經檢疫的羊胎盤，就容易引發感染。就像小林的母親一樣，因爲一頓進補餐而感染了布魯氏菌，繼而引發了感染性脊柱炎。

預防布魯氏病脊柱感染的關鍵在於注意食品安全。不要盲目相信各種偏方和食療方法，尤其是那些未經科學驗證的進補食材。

布魯氏桿菌病脊柱炎該如何治療

布魯氏桿菌病脊柱炎的治療方式主要有保守治療和手術治療。

1.保守治療

對於布魯氏桿菌病脊柱炎的治療，重點還是針對治療布魯氏桿菌感染的原發病。首先是對症治療，高熱可先物理降溫，持續不退者可以使用布洛芬等藥物進行退熱。此外需進行病原治療，治療的原則爲早期、聯合、適量、全程、規律，

合理用藥以及適當的用藥療程可以有效地緩解患者疼痛，並且減少併發症的發生。世界衛生組織推薦選擇藥物是利福平和多西環素。當然也可以選擇四環素以及鏈黴素。

以上所有藥物應在醫師的指導下使用，切忌擅自用藥。

2.手術治療

如果出現椎旁膿腫或者硬膜外膿腫、椎管內膿腫形成椎間不穩，甚至嚴重的脊髓受壓和馬尾綜合徵，這些對於藥物治療無效或者治療效果不好的患者也可以選擇手術治療，手術方式一般是“經後路腰椎釘棒內固定+椎管減壓+病竈清除+植骨融合術”。即使手術之後仍然需要規律的服用一定療程的抗布魯氏桿菌病的藥物，並且定期要去醫院複查。

預防“布病”注意這幾點

1、爲確保飲食安全，建議廣大市民從官方認可的渠道選購牛羊肉製品，避免購買未經檢疫的肉類。

2、愛吃“現宰現串”燒烤的市民一定要注意，肉一定要烤熟，同時，建議使用公筷專門用來夾取生肉，避免與接觸口腔的私筷混用。

3、飯前洗手，不喝生水。

4、不吃未經消毒的鮮奶、奶酪等奶製品。

5、若前往牧區遊玩，建議佩戴口罩，與牲畜接觸後及時清潔雙手。

6、養殖戶和職業人羣在接觸病畜或處理流產物時，需做好嚴密的個人防護。穿戴好工作服、橡膠手套、口罩、帽子、圍裙以及膠靴等防護裝備。在工作過程中，要遵循規範的操作流程，做好消毒處理。

追求健康營養是好事

但別忘了安全才是第一位的！

坊友們選擇食材和進補方式時

一定要謹慎！

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