火燒風「烤肉」！臺南佳里飆37.8度高溫
臺南市佳里區在27日下午2點飆出37.8度高溫，氣象局同日接受《ETtoday新聞雲》電訪，表示因爲傑拉華颱風的關係，讓佳里出現「背風沉降」的狀況，纔會觀測到高溫。
▲東森新聞主播王淑麗27日15:03放上佳里破錶溫度截圖。(圖／取自王淑麗臉書)
根據氣象局網站資料指出，焚風爲一種出現在山脈背風面之乾熱風。 焚風發生的原因系因與山脈走向垂直之氣流，受到高山阻擋，被迫擡升而冷卻，空氣每上升1百公尺氣溫約下降攝氏 0.65度。
氣象局指出，空氣中的水氣因而在迎風面上空凝結成雲降雨，待氣流翻越過山嶺，在背風面下降時，已變成乾燥空氣，此時因空氣被壓縮而增溫，每下降1百公尺氣溫就上升攝氏1度，當其降至地面時，溫度比原地面的空氣溫度高許多，形成一股乾熱風稱爲焚風，在臺灣俗稱火燒風。