環保政策提升養豬成本 南市6年少掉400家養豬戶
臺灣近年環保政策緊縮，除嚴格取締養豬戶污水排放，今年起還課徵水污費，豬農不堪成本提高，加上多數年紀已大，乾脆退休，臺南市6年少了400家牧場，養豬產業未來勢必要產業升級，提升生產設備，才能存活。
臺南市肉品市場副總楊清龍表示，臺灣今年比去年增加進口4分之1的毛豬肉，但豬肉價格反而上漲，除了短期爲疫情影響，養豬戶陸續離牧的問題，對中長期豬價影響更加嚴重。
近年來環保意識擡頭，環保單位取締養豬戶排放污水，一抓到就是開罰15萬元起跳，豬農爲了合法，必須建置污水處理系統，小型飼養場根本負荷不了，加上多數豬農年紀約70歲以上，乾脆選擇退休在家休息。
臺南市肉品市場表示，臺南市6年前共有1100餘家養豬牧場，現在只剩700餘家，今年養豬戶需繳水污費後，豬農壓力更大。
小型養豬戶關門，大型養豬戶增加設備成本，今年又有疫情發生，多項因素造成豬源不足、豬價上漲，環保的代價無形中已轉價到消費者身上。