花旗聯合勸募 型男主廚獻愛心餐
大主廚吳秉承(中)和身障青年林政緯(左)一起愛心送餐,讓甘霖基金會獨居老人享用美味便當。(盧金足攝)
「阿公,請享用熱騰騰又美味的便當!」型男主廚吳秉承10日幫甘霖基金會獨居老人送餐,還露一手好廚藝,快炒蕃茄炒蛋加菜,和身障青年林政緯一起愛心送餐,寒冬送暖,讓花旗聯合勸募的愛心深入全臺每個角落。
吳秉承一早到臺中大展廚藝,要爲獨居老人煮出健康料理,他說,長輩食物不能吃太硬,也要注意不能太鹽、太油,藉由料理專長幫長輩加菜和擔任一日誌工,呼籲大家可盡一己之力,讓弱勢朋友和長者都能過個好年!
邁入第19年的花旗聯合勸募活動,開春之際,由林政緯擔任「愛心巴士」車長,今年第一站就開到臺中市,六年前因意外癱瘓,求學也受阻,但他不放棄人生希望,想一圓歌唱夢,又主持廣播節目,樂和大家分享奮鬥歷程。
昨天中午吳秉承推着坐輪椅的林政緯,化身爲送餐志工,到中區送餐給林爺爺,拿到大廚 做的便當,林爺爺高興的說「一定很好吃!」每道菜都很合胃口。
甘霖基金會執行長林錦雪表示,15年來總共服務達約6000人次,且每年服務人次約以12%幅度成長 共有135名備餐、送餐志工協助無法自行準備餐食、且沒有家庭或社會系統支援的獨居老人、身障朋友及弱勢者用餐。
林錦雪強調,除了一頓飽餐的基本需求,長輩們也能與志工在送餐服務過程中產生互動、感受溫暖,志工也因服務付出,獲得成就感。
林政緯表示,發生意外全身癱瘓和後來的艱苦復健歷程煎熬,好在有家人、朋友和各界幫助重拾信心,藉由響應「花旗聯合勸募愛心巴士」環臺志工服務,呼籲大衆關心容易被忽略的弱勢,不管是簡單的微笑鼓勵,或是小額捐款心意,都能爲弱勢朋友帶來幫助。