很有日本味！八德街邊無常拉麪攤車 舒肥雞+雞白濃湯清爽不膩
下着雨的天氣突然變得有點冷，當然就想來碗熱呼呼拉麪，想起在八德廣福路旁的『無常拉麪』攤車，這次趁着週末晚餐時間前往嚐鮮看看，拉麪湯頭是使用特製的雞湯底，並附上檸檬片給人解膩又清爽滋味，當然還有舒肥過的雞肉片，這樣獨特風味的完美組合，趕緊來介紹給喜愛拉麪朋友們。
這間『無常拉麪』就在廣福路大馬路旁，每次前往中原夜市就會走這條路，採用攤車經營方式，車子停在路邊就可以坐下來享用，真的很有日本味道。用餐當天雖然下着大雨，依舊不畏風雨前往，就知道我們一家人有多喜愛吃拉麪。
老闆是兩位穿黑衣服年輕人，老闆待人還滿親切的，會先送上熱騰騰麥茶，坐在開放式的吧檯邊，可看到煮拉麪整個過程。拉麪選擇只有兩種真的有點少，每碗麪可以免費加面一次，食量大的朋友可以好好利用。爲了確保品質不提供外帶，如果想品嚐拉麪的美味，可得親自前往才行。在天氣冷的時候，有碗熱騰騰拉麪端到面前，肚子整個都餓了起來。特別要介紹碗旁邊，那一小條的柚子胡椒，拌入湯頭裡多了份清爽感，很有個人化的特色。
這碗拉麪真的很不簡單，有兩種肉舒肥雞、叉燒肉，搭配上半顆紅通通的糖心蛋，另外還有蔥花、紫洋蔥、檸檬片與柳橙片，第一眼就給人很豐盛的感覺。這碗雞清湯超乎意料的清澈，入口依舊有着雞湯的香氣，卻沒雞湯的厚重口感，滿適合淡口味的朋友們。所使用是較細的拉麪麪條，更能吸付湯汁味道在裡面，麪條Q彈軟硬度剛剛好，帶着些嚼勁在其中，又能吃到面香味。所挑選是較瘦些的五花肉，且只有一片厚度薄了些，雞湯味道較爲濃郁有點蓋掉叉燒肉味道，口感表現也變得沒有這麼明顯。舒肥過的雞胸肉，顯得異常軟嫩可口，經過炙燒散發着淡淡焦香味，很有畫龍點睛妙用。
鹽味雞白湯拉麪＄170
如果喜歡濃郁湯頭，可以選擇這碗鹽味雞白湯拉麪，配料跟雞清湯一模一樣，少了份變化的驚喜感。雞白湯味道上較爲厚重，卻不會讓人覺得不舒服，濃郁的香氣會在口腔裡逗留，感受到店家對於這湯頭要求。麪條吸附着大量濃郁雞白湯，入口真讓人有着大大滿足感，其中還夾着檸檬與柳橙香氣，化解不少油膩感，多了份清爽的好味道。麪條份量或許對於男生有些不夠，每碗麪還可以免費加面一次，告知老闆要加面不久後就會送上，可選擇半份或一份。
叉燒飯＄60
這碗叉燒飯讓人感覺滿特別，不是放上肉片而是小肉塊，擠上大量美乃滋，經過炙燒香氣更是迷人。吃之前先將食材攪拌均勻，讓多種味道充分融合在一起，豐富味道入口真是太讚了。來到『無常拉麪』有着獨特風味拉麪，小攤車經營方式真的很有日本味，與以往吃到的拉麪截然不同，同時可吃到兩種肉類是真豐富，湯頭濃郁卻不顯得太過厚重，添加檸檬片多了份獨特香氣，口感上清爽不油膩，喜愛日式拉麪朋友們，如果在營業時間從這裡經過，可以停下車來品嚐看看。