含「蘇丹紅」豬肉乾流入花蓮 衛生局緊急回收286包產品

蘇丹紅辣椒粉製作成問題產品，花蓮衛生局全面查覈，除回收豬肉乾、豬肉絲，也持續查覈「蝦味先」產品。（花蓮縣衛生局提供／王志偉花蓮傳真）

蘇丹紅辣椒粉問題延燒，臺中市食安處檢出龍井區金安記食品廠進貨問題辣椒粉，含有致癌物蘇丹紅，已製成6739公斤的「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，分送到15縣市銷售；花蓮縣衛生局昨漏夜緊急通知3家待送商，下架收回相關產品，共回收豬肉乾、香辣豬肉絲共286包，持續追蹤下架回收數量中。

金安記食品廠共購進325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品共6739公斤，主要銷售到臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市，該食品廠已通知下游42家業者進行下架回收。

花蓮縣衛生局昨晚接獲通知，經查覈，有關臺中市食品廠豬肉乾使用含蘇丹紅辣椒粉製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024／08／10～2025／02／06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024／08／09～2025／02／05）兩項產品，昨漏夜通知縣內3家代送商，下架回收產品。

根據衛生局統計，截至下午3時，下架相關產品，總計豬肉乾144包、香辣豬肉絲142包，共計25.48公斤，持續追蹤下架回收數量中。

此外，含「蘇丹紅」的辣椒粉原料流入裕榮食品公司，被製成蝦味先的香辣口味，花蓮縣衛生局查覈各通路，已下架逾4344包、419.175公斤，縣內各大賣場通路都已下架回收，衛生局副局長鍾美珠呼籲，因「蝦味先」產品販售場域廣泛，如果消費者已經購買該違規批號產品，請立即停止食用。可持發票及產品向原購買門市辦理退款。

衛生局說，蘇丹色素3號爲致癌物質，工業上常用來將溶劑、蠟或汽油增色，是一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料，多年前就被環境部公告爲第四類「毒性化學物質」，依法規定不得使用。衛生局將持續追查，民衆若有食品安全衛生疑問，可撥打衛生局食品服務專線（03）8226959洽詢。