海底撈一天翻檯率3.3次
海底撈發佈2023年年度業績報告。公告顯示,截至2023年12月31日,公司整體收入爲414.53億元,同比增長33.6%。年內溢利爲44.95億元,同比增長約174.6%。海底撈餐廳全年接待顧客近4億人次,日均進店超100萬人次,較去年增加43.7%。最重要的指標可能是翻檯率,結合上半年翻檯率 3.3 次 / 天,可推算下半年已升至 4 次 / 天,達到海底撈此前定下的重新擴張標準。
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