過年15大零嘴熱量曝光！營養師揭1食物：吃一個就爆表

高敏敏公佈傳統零食熱量排行。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書，下同）

農曆春節期間，許多民衆都會外出走春，但也有不少人選擇宅在家追劇、吃零食，享受難得的悠閒時光。正妹營養師高敏敏提醒，國人過年必吃的零食包括髮糕、牛肉乾、牛軋糖等，其實都隱藏不少熱量，其中又以花生糖居冠，每100克熱量就高達562大卡，除了要小心熱量超標，更要提防糖份攝取過多。

高敏敏日前在臉書公佈「傳統零食熱量排行榜」，共有15項常見食物上榜，依序爲花生糖562kcal、牛肉乾525kcal、花生貢糖511kcal、花生麻荖504kcal、寸棗495kcal、牛軋糖477kcal、芝麻麻荖473kcal、生仁466kcal、核棗糕425kcal、花生新港飴413kcal、沙其瑪372kcal、鱈魚絲334kcal、豬肉乾329kcal、黑糖發糕231kcal，以及紅豆年糕225kcal。

高敏敏補充，以上數字皆爲每100克的熱量估算，例如一顆發糕大約200克，熱量就必須用2倍計算，每顆約400多大卡，「其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g就大約是一碗的份量～不得不說，隱藏的鈉含量可怕，這種肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味」。

營養師警告，只要吃下100公克的乾貨，每天的鹽分攝取量就可能超標，是高血壓的隱形殺手，建議民衆過年期間大吃的同時也要多注意，「傳統的年糕也建議用蒸取代油炸，熱量纔不會翻倍唷！除了要小心熱量炸裂，也要提防糖分攝取過多，必須控制分量，真的別吃太多」。