過度節食恐再也吃不下！營養師曝「厭食症」超慘後果…對美定義影響大
▲很多人爲了追求完美體態，過份節食後罹患上「厭食症」。（示意圖／記者簡仲豪攝）
時下追求健康的民衆越來越多，因此控制體重便成爲首要任務，但也有不少民衆因過度追求體重機上的數字，追求完美身材，不斷折磨自己，藉由很多不健康的方式，因而罹患「厭食症」。厭食症屬於飲食方面的精神疾病，患者通常因爲過度的節食，或是對自己外表異常嚴苛，導致嚴重的體重下降，非常懼怕體重增加。
Cofit營養師張宜臻指出，法國模特兒伊莎貝爾卡洛（Isabelle Caro）她在 13 歲時就患有厭食症，最後於青春年華的28歲病逝。厭食症的成因有可能來自遺傳、家庭、生理或是社會壓力等等，大部分會發生在年輕的女性和青少女，因爲同儕間愛美，或是新聞媒體給予的錯誤印象，產生過大的壓力，是一種精神疾病。
▲大部分會發生在年輕的女性和青少女，因爲同儕間愛美，或是新聞媒體給予的錯誤印象，產生過大的壓力。(圖／pixabay)
Cofit營養師張宜臻解釋，時下因過度減肥而罹患厭食症的患者 本來想讓外表變美的原意，卻因爲患上了精神疾病，走向另一條相反的道路。厭食症讓這羣人的體重下降至我們認爲是美麗的標準之外，因爲長期飲食的限制，身體開始出現營養不良的症狀，包括精神不佳、無月經、水腫、骨質疏鬆、腸胃功能失調等等，整個人像是失去了光彩般，甚至開始出現憂鬱症甚至自殺等身心問題。
Cofit營養師張宜臻表示，厭食症的患者在治療期間，除了營養方面的支持外，因爲心因性的不想吃東西，所以一定要尋求精神科醫師和心理諮商的協助。藉由專業人員的指導，在飲食均衡前提下，慢慢的恢復體重，最重要的是建立自己對於美的健康定義。
▲厭食症的患者在治療期間，除了營養方面的支持外，最重要的是建立自己對於美的健康定義。（圖／翻攝自pixabay）
Cofit營養師張宜臻建議，減重的主軸，不外乎是吃進去的熱量，小於身體所需的熱量，在這樣的情況下，身體因爲外來熱量不足，開始分解自身組織，達到降低體重的目的。減重不應該是一段痛苦的過程，利用聰明選擇對的食物，不捱餓才能持之以恆，身體因爲得到所需營養素可以瘦得漂亮，同時兼顧健康，這纔是減重的初衷。
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