光華餐旅羣師生 幸福麪包棒加溫88節
▲光華高中餐旅羣美食特色班學生，爲小小鼓手挹注幸福麪包棒。（圖／光華提供）
臺南市光華高中餐旅羣和知識科技、黃絲帶協會、橄欖園協會，共同在父親節前夕爲小小鼓手呂嶽駿辦理現場演奏會，並邀請弱勢小朋友一起「大聲說愛」，爲周遭的親人傳遞幸福、傳遞愛。
由知識科技公司籌劃「小小鼓手呂嶽駿，大聲說愛」的活動，邀請眼盲心不盲而用雙手敲出夢想新樂章，且榮獲總統教育獎的呂嶽駿小朋友，在focus廣場演奏他的最拿手樂器~打鼓，希望藉由呂嶽駿小朋友的努力和堅持，讓更多的人勇敢圓自己的夢想，並用感恩的心大聲說出對親人或朋友的感謝。
有感於小小鼓手的生命故事，光華高中餐旅羣美食特色班師生，於暑假期間先從紀錄片認識呂嶽駿小朋友，並融入烘焙課程討論，最後製作「麪包棒」象徵小小鼓手的「鼓棒」。
餐旅羣李育弦主任說，這些手工麪包棒希望能帶給現場聆聽演奏會的小朋友，一邊可以品嚐美味，一邊能夠積極思考面對未來生活的挑戰。餐二義楊紫琳表示，麪包團的韌性就像呂小朋友堅持到底、永不放棄夢想的精神，我們也期許自己能成爲一個「有溫度」的人。
餐二義張以政和何頡瑩對鼓棒造型的麪包棒有不同的詮釋，前者形容每一支手工麪包棒都能大小形狀一致，是需要像呂小朋友學打鼓一樣，不斷的練習才能達成；後者則認爲麪包棒的口感是運用手腕的搓揉，讓它緊實而產生硬脆的效果，系看見呂小朋友這一路走來的堅毅精神令人感動。郭奕升參與這次有意義的公益活動，感受最深刻的是小小鼓手的故事激勵了自己勇往直前，相信這樣的感動會啓發更多的人願意做好自己回饋社會。