高鐵左營站美食Cai Shen Dao蔡神到紙包魚,臺灣少見特殊的美味魚兼火鍋中式料理餐廳!
餅乾這次要帶大家去探店的是一間特別的美食餐廳,
蔡神到紙包魚
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位於高鐵左營站附近,交通非常便利,離高鐵左營站只需要五分鐘~
這麼特別且好吃的料理,餅乾怎麼能自己吃的開心就不跟大家做分享?
這間
蔡神到紙包魚吃過我一定要推薦給大家,因爲他們家的魚真的超級好吃~
這間餐廳位於高雄高鐵新左營站附近的一間特殊料理美食餐廳!
位置非常好找,位在一間轉角的7-11旁邊,非常好認的出來,不用怕迷路找不到餐廳,
停車地方也非常方便,如果騎機車的話,我那天是騎機車去的,
我吃過很多間餐廳,這是我第一次吃到這麼特別的料理,
真的很值得跟各位做分享,因爲也很好吃,又非常非常的特別!
趕緊來分享給大家知道吧~
蔡神到紙包魚每道菜都有特色且好吃,等等餅乾會一一介紹給大家~
點餐的方式是掃桌上的QR CODE!
因爲它真的是紙包魚的特色餐點,餅乾我也是第一次看到,讓我大開眼界!
這間餐廳的價位偏中高一點,算是比較有品味的好且大器的特色料理餐廳,
很適合全家大家或是請客,一家大小都可以去或是請親朋好友一同去吃的推薦好餐廳!
尤其喜歡吃魚的人,我會很推薦這間餐廳可以讓你吃過臺灣沒有常見的魚料理,
這是剛出的第一道小菜,這是一道開胃菜,也非常的好吃!
青木瓜吃起來脆脆的,咬在口中有卡滋卡滋的聲響,
然後它也不會特別的甜,甜味適中,還帶着百香果的香味,
吃起來超級清爽,有嚼勁也有絲絲分明的口感,有點像在吃甜點一樣,
作爲開胃菜非常的適合,尤其在炎熱的夏天,吃起來有開胃的感覺,
等吃了開胃菜就可以來吃今天的主菜了,
好久沒有吃過這麼好吃的百香青木瓜,非常值得推薦的開胃小菜~
接着第二道小菜是很特別的! 非常特別~
它放在一個搗碗裡面,把所有的蔬菜和皮蛋放在裡面,
接着用搗的把皮蛋和菜均勻搗一搗就變成了一道特殊的菜色!
這個我真的很少見,口味還是製作方式都相當的特別,讓人印象深刻,
口感也是相當的特別,會想要人吃完一碗再來一碗的感覺~
皮蛋吃起來口味很溫醇,吃起來完全沒有皮蛋的那種怪異味道,
我認爲應該是挑選非常好的皮蛋,所以吃起來纔好吃,
像餅乾我自己本身不喜歡吃皮蛋,但吃完這道料理,個人覺得這道菜讓我覺得好吃,
完全吃不出有皮蛋的臭味,吃起來很溫和相當的好吃,也吃得出香菜和洋蔥配上皮蛋泥的美味!
裡面還有小黃瓜加上青椒等等,皮蛋非常好吃Q彈黏牙感,
不會過鹹或是太過的感覺,整個口感都很溫和,香菜是這道菜的靈魂,吃起來非常的香,
咬下去都是香菜的香味配上皮蛋的QQ感,讓人難忘的口感,
這樣的搭配真的很美味容易入口,很清爽適合夏天吃的一道菜色,
他們家的菜單還在重做,可以直接去餐廳裡品嚐美食在詢問就可以囉~
這道菜非常有特色,它的排骨是甜味的,不是傳統鹹味的排骨酥,
把排骨夾道口中細細品味,可以吃到排骨的甜脆的香味,
排骨上面有一層糖是橙汁的口味,非常的香,吃起來有脆脆的口感,
吃排骨可以吃到甜甜味道的肉,也可以聞的到香香的柳橙香氣,
吃起來甜甜的又不會過甜,很好咬,肉質紮實好吃,
夏天這樣吃排骨,我覺得非常適合開胃,吃起來一口接着一口的,
吃多了也不膩的口味,我個人吃了感覺蠻喜歡的,肉很多,而不是骨頭比肉多,
感覺有精心挑選過的排骨,用菜感覺很新鮮,沒有排骨的腥味,
個人喜歡它吃起來甜甜的帶點酥脆口感,很值得推的一盤菜色!
爲什麼要推薦它呢?
這個炒飯的廚師是之前在鼎泰豐做過廚師所炒出來的炒飯,
網路上有做過比較過,說炒飯是鼎泰豐的最好吃,
剛好在這間餐廳蔡神到紙包魚,可以吃到他們家的炒飯,也算是一種幸運吧!
餅乾的家人吃過這個炒飯,吃起來也說非常的好吃!
炒飯的飯粒顆顆分明,吃起來一粒一粒的米粒,完全吃起來很有顆粒感,
而且蛋的比例也分配的剛剛好,蛋吃起來軟軟的不會柴柴的感覺,有溼潤好入口的口感,
蠻好吃的,吃起來很香,會讓我一口接着一口的吃,
蝦仁炒飯這價錢是可以接受的,入口讓人覺得好吃! 有它的價值~
接着就是金蒜江團魚這道主菜,之前的都是小菜,這道菜纔是真的主菜!
而且真的是紙包魚,真的跟招牌名稱講的一樣呢~
這條魚真的非常的大條,不是小隻的魚,看起來相當的大器,
紙包着魚讓金團魚可以均勻的受熱,用紙包着魚讓魚烤熟的概念,
你知道什麼金團魚嗎? 這是臺灣沒有的魚的種類,
專門從中國進口魚苗,來臺灣做養殖的金團魚,
不是一個常見或是常可以吃的到的魚的種類,
它吃起來口感非常具有膠質,看起來有點像是鮎魚,
餅乾我也是第一次吃到這樣的魚,口感吃起來對我而言相當的特別呢!
紙包着魚工作人員,來回好幾次再讓魚可以均勻的受熱,
過了一陣子就把紙給打開來,接着就可以吃熟的金團魚,挖了一些魚肉出來慢慢品嚐好吃的魚肉~
我也是第一次看見這樣的料理方法和第一次品嚐這種魚,
餅乾整個都是第一次,讓人印象非常的深刻呢~
這鍋魚火鍋裡面有很多料,
這種吃法真的相當的特別!
馬鈴薯吃起來脆而不爛,薄片把湯汁的味道都吸收進來了,
口感吃起來很有嚼勁,魚都是膠質,滿滿的膠質入口即化感,
吃起來可吃的到魚的鮮甜味道,肉和蒜的味道扮再一起非常的好吃!!
蒜味的湯頭喝一口帶點魚的香甜味道,非常的好吃,
另外還有白飯的提供,再旁邊有白飯提供做搭配吃,
白飯放在邊邊的桌子上,
一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
另外,還有飲品的提供,只不過這些飲品都要錢的,有一個冰箱在旁邊,
冰箱內裡有汽水和烏龍茶,等冷泡茶還有連各種酒類都有!
也有提供冰的冷開水~
「飲酒過量,有害(礙)健康」
一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。
想要邊小酌邊吃魚都可以,很適合親朋好友聚餐的好餐廳,
這飲料金萱茶很解渴,非常適合炎熱的夏天來飲用,
配上今天吃過的菜色,有種解油膩的感覺,喝起來口感溫順,還蠻不錯喝的!
另外蘋果風味蘇打飲料,個人也超喜歡,喝起來很像蘋果西打,
配上吃魚喝這汽水有種清爽的感覺,配上飲料在吃肉會更好吃的感覺!
我只能說蔡神到紙包魚用料等之類都很大器喔!
如果還想在魚火鍋裡面加菜,可以再加點一些肉類放進去,
簡單來說就是魚火鍋湯頭這樣,
這真的是非常有創意的一份料理,讓我充滿了驚奇感,
魚也很特別,我還特別去找了金團魚的資訊,研究了一下,
魚肉吃起來相當的鮮美,肉多且充滿膠質,湯頭很鮮甜,肉整個很入味!
吃起來就是膠質特別多,想要補充膠原蛋白可以多吃這種魚喔~
而只有這間餐廳纔有的吃法和魚類喔~
蔡神到紙包魚
真的讓我印象很深刻!
吃完了主菜之後,最後上來的是小菜,是現炸的特殊小甜點,
我也是第一次吃耶!超級特別,
餈粑是中國民間傳統食品,是餈、打糕的一類,廣泛分佈於南方地區和少數北方地區如香港、廣東、福建、廣西、貴州、四川、雲南、重慶、湖北、湖南、江西、上海、江蘇等地,
一盤炸好的紅糖餈粑,排一整排看起來相當的美味,兩頭尖尖的形狀很特別,
咬下去是脆脆的軟軟的,有拔絲的感覺,有點像麻吉,
吃起來如同脆脆的炸年糕,裡面有加紅糖,吃起來很新鮮,
黏稠的脆感,很特別的一道甜點,
沒有吃過這種甜點的人,一定要來品嚐看看這是怎樣的一道甜食,
我吃了一個覺得好吃又吃了第二個,這甜食真的要熱熱的吃纔好吃,
酥脆的外皮配上柔軟的內裡,不會太甜膩或太油膩的感覺,
總而言之就是又特別又好吃,我也是第一次吃,非常的滿意的一道甜食!
吃完了所有的蔡神到紙包魚的餐點之後,
我只能用特別,好吃,美味,來形容這次來這間餐廳吃的心得感想~
喜歡吃魚或者是中式料理的水水,一定要來這間店體驗一下什麼都是第一次的體驗!
絕對不會讓你失望,會讓你印象深刻的好吃料理!
而且還招待小菜,不得不說很久沒吃到這麼有人情味的餐廳了,期待下次再次到訪!
入口的地方看起來是這樣的
還有牆壁上以中國風爲主的裝飾,而帶出中國美食的特色,
很少有這樣中國特色的餐廳壁畫,讓人印象很深刻!
有男女廁的分開的設計,餐廳的洗手間非常的乾淨整潔大方,
使用上讓人覺得很舒服乾淨,沒有飄出異味,真的很乾淨的一個環境!
整體下來沒什麼缺點的美味餐廳~
我給它蔡神到紙包魚打4.8顆星星!!!
有外賣服務Foodpanda
如果想要到餐廳去吃最好先訂位~
因爲這間餐廳的生意很好! 有機會來高雄一定要來這間餐廳品嚐品嚐喔~
Cai Shen Dao蔡神到紙包魚
地址: 813高雄市左營區自由四路173號
電話號碼: 07 345 7058