福建師大神菜「紅燒豬乳頭」？ 網友要組團嚐鮮
繼「月餅炒辣椒」後，福建師範大學食堂又傳出一道神菜「紅燒豬乳頭」。網友表示，要組團去嚐鮮。不過，相關負責人說，這道菜是紅燒肉，只有一兩塊是乳頭部分。
大陸各地大學的食堂因爲勇於創新，被網友封爲「中國第九大菜系」。而福州網友「二貨滾滾」近日發微博稱，在師大南區食堂吃到了「紅燒豬乳頭」，感覺很不好；該微博配圖顯示，在食堂餐桌，一雙筷子夾起一塊帶着「豬乳頭」的紅燒肉。
對此，有網友表示無法接受，也有人說「忽然覺得某個部位好痛」。不過，有人則想組團去嚐鮮。另外，還有人質疑豬乳頭是否能食用。
師大後勤服務集團餐飲服務中心副主任接受《海峽都市報》訪問，澄清這道菜並非專門的「紅燒豬乳頭」。他指出，這是普通的紅燒肉，只是其中有一兩塊肉是乳頭部位。
他也強調，豬肉是由上街屠宰場提供的，證件齊全，「我們後勤服務集團也會層層把關，菜品質量可以保證。」
豬乳頭到底能不能吃？福建營養學會的於主任表示，並沒有聽聞豬乳頭不能食用的說法。
據報導，其實「豬乳頭」是一道名菜，在貴州西江苗寨，13年一度的重大節日「牯藏節」上，豬乳頭肉是必備菜餚，請貴客吃乳頭肉是其傳統的習俗。