法人看好福懋油、福壽等營運 棕櫚油價狂飆 食用油廠受惠

市場人士表示，由於俄國和烏克蘭合計佔全球葵花籽油出口約八成，黑海戰事可能造成葵花籽油的輸出中斷；另外，俄國和烏克蘭也是黃豆出口大國，戰事爆發後，國際黃豆價格已應聲飆上十年新高。葵花籽和黃豆皆爲食用油重要原料，將緊緊牽動食用油的原料供應與成本。

受此影響，遠在地球另一端的近月吉隆坡棕櫚油報價，24日單日飆升近8％，創下13年來最大單日漲幅。由於疫情缺工，馬國棕櫚油價格從去年下半年開始直直升，現在再碰到俄烏大戰，價格更搭上直升電梯，昨天最新報價已經衝破每噸馬幣7,000元，再創歷史新天價，如果從去年6月的低點起算，8個月內價格翻倍。

食品業者說明，棕櫚油因爲便宜且耐炸，一直被廣泛應用在零食、餅乾、泡麪等需要油炸的產品上，就連冰淇淋，甚至洗髮精、化粧品也都會用到，用途相當廣泛，尤其大型食品廠使用最多。

棕櫚油與黃豆油、葵花籽油皆爲食用油，彼此具有替代效果，這也是爲什麼俄烏不產棕櫚油，開戰後卻激勵棕櫚油價格大漲的原因。也突顯出食用油原料成本上漲的壓力、與原料供應短缺的風險。國內食用油業者對此私下表示，成本壓力早就破錶，漲價只是遲早的事。

國營事業臺糖也直呼吃不消。臺糖表示，過去一段時間因原料大漲、產品價格沒漲，導致光是沙拉油（黃豆油），近4個月就大虧3,000萬元，公司內部評估3月底後結束凍漲，適度反映成本，調整部分商品售價。民營的福懋油、大成、福壽、大統益、泰山、桂格等食用油廠更是撐不住，已蠢蠢欲動，伺機調漲產品售價。

法人分析，根據歷史經驗，每次原料價格大漲，一開始食品廠價格很難反應，會壓縮到公司獲利，但經過一段時間，市場會慢慢習慣接受，成本終究得轉嫁。最近食用油廠營收都已上去，接下來如果能夠調價，獲利將有望慢慢跟上。