ET吃貨團／鹹纔夠味！高CP值鷹流蘭丸醬油拉麪一碗99元
隱身在延吉街的「鷹流東京醬油拉麪 蘭丸」，是鷹流在臺灣的第三家分店，主打的是東京醬油拉麪，店內只有六個位置，也因此每到用餐時間，外面總是大排長龍。
東京醬油叉燒面，以東京醬油爲湯底，湯頭口味分清湯與濃湯，清湯甘甜喝來清爽，濃湯油脂較多較濃稠，比照日本，店裡不時會推出限定口味，弓削多醬油限定口味，湯頭清爽鮮甜不死鹹。
不只賣拉麪，蘭丸也推出叉燒飯可供選擇，叉燒選用End cut部位，口味較鹹，以日本進口美乃滋中和鹹味，最後再以噴槍炙燒，放入口中焦香四溢，米飯越嚼越香！
▲炙燒叉燒飯帶焦香，融合美乃滋口中奔放。（圖／記者蔡政良攝）
【鷹流東京醬油拉麪 蘭丸】捷運臺北小巨蛋站●哪裡吃：臺北市松山區延吉街2號●幾點開：11:30-14:00/18:00-22:30，不定期公休請於臉書專頁查詢