單親母罹癌！叛逆少年回頭「獎學金買鍋子」想當廚師：煮給媽吃
▲陳昱銓將每個月建教班的薪水全數給母親之外，課業之餘仍到處打工賺取生活費及零用金。（圖／高英工商／下同）
高英工商餐管科二年級建教班學生陳昱銓在單親家庭長大，由母親獨力工作扶養，他國中曾是讓師長頭疼的叛逆孩子，直到3年前母親罹患大腸癌，他一夕成長，不但照顧母親、煮飯菜，更自願選擇餐飲科建教班就讀，減輕媽媽經濟負擔。
陳昱銓現在是師長眼中品學兼優、富有責任心及愛心的孩子，過去也曾迷失在人生的十字路口，被問到「爲什麼會有這樣大的轉變」，他表示，「看到媽媽那樣，如果我又不乖，哪天媽媽走了，我一定會後悔，不想要再讓媽媽擔心！」
陳昱銓的母親從事美容美髮業，每日起早貪黑辛勤工作，獨力扛起家計，扶養他和姊姊；她3前年病倒，宣告罹患大腸癌，需要進行手術及化療，頓失家中經濟來源。
經逢家中鉅變，當時年僅14歲的陳昱銓一肩扛起家計及家中所有的事務，一邊照顧生病的母親，一邊完成學業。陳母說，「如果沒有他（陳昱銓），我真的不知道該怎麼辦？他在一夕之間長大了，變成家中依靠的支柱。」
▲▼陳昱銓閒暇之餘仍不忘服務貢獻社會，獲得慈濟新芽獎及人品典範。
被問到成績表現優異，爲何會選擇念建教班？陳昱銓說，「我想要減輕媽媽的經濟負擔，不要她這麼辛苦賺錢。」他除了將每個月建教班的薪水全數給母親之外，課業之餘仍到處打工賺取生活費及零用金，在廚房做出一道道美味的佳餚，「不要媽媽這麼辛苦，每天都會回家煮飯給媽媽吃。」
閒暇之餘，陳昱銓仍不忘服務貢獻社會，幫助更多需要幫助的人，發揮所學到偏鄉進行義煮活動，收集各地募捐來的食材，煮成一道道佳餚，分送給孤苦無依的獨居老人及貧困家庭，獲得慈濟「新芽獎」及人品典範。陳用獎學金買烤箱、料理鍋和菜刀，希望做出一手好菜給媽媽品嚐。