達邦蛋白動物益生菌 攻午仔魚商機

達邦蛋白水產動物用益生菌「達邦來富」測試後發現，能降低養殖戶對抗生素依賴性、節約成本，控制疫情使養殖過程更加穩定。圖／公司提供

上市櫃唯一標榜無抗養殖的農業科技概念股達邦蛋白（6578），於2019年底取得食品益生菌廠登記證，開發水產動物用益生菌「達邦來富」測試發現，搭配達邦胜肽蛋白投喂，能有效壓制午仔魚鏈球菌病情、提升魚只活力、明顯增重二至三成、達到減抗70％，穩定龐大商機。

午仔魚是臺灣重點養殖的高經濟魚種，卻容易受驚嚇、緊迫反應併發鏈球菌感染，養殖戶僅能憑藉抗生素壓制疫情避免大量損失，不僅造成食安疑慮，更影響午仔魚建立產銷履歷，提升產品附加價值。同時，達邦蛋白漳州廠目前已開始作庫存出貨並接到新單，新冠肺炎停工帶來的影響在可控範圍，二月底可望完全恢復正常。

午仔魚鏈球菌疫情好發於夏季炎熱氣候，以及魚生長至二至五兩重時，造成養殖戶嚴重損失，市場上卻缺乏有效的益生菌產品。「達邦來富」投入屏東佳冬午仔魚養殖區測試長達十個月，獲得重大突破，配合測試的全國績優產銷班的楊傳章先生表示：「過去用過各式各樣的益生菌產品，但效果都不太明顯，有時迫不得已使用抗生素，也僅是在疾病爆發後儘可能搶救，實在苦無有效對抗鏈球菌感染的好方法。」然而，「達邦來富」測試的結果，不僅魚只活力更好，投喂量顯著提高二至三成，同時搭配使用達邦胜肽蛋白，正好令腸道較短的午仔魚，有效率地獲得更多蛋白質，改善換肉率，對抗生素減量達七成，不僅降低依賴性、節約成本，疫情控制使養殖過程更加穩定，安全高品質的午仔魚到生鮮市場上，對養殖戶及消費者來說是雙贏。

有別於過去專注於乳酸菌水解技術的形象，「益生菌整合工程（ProbioSyntec）」是達邦蛋白未來的發展核心；Probio指的是益生菌（Probiotic），Syntec是技術（technology）及整合（Synthesized）的縮寫。達邦蛋白歷經十數年的益生菌研發進程，將包羅萬象的益生菌種進行技術整合，同時積極結合產、學界形成多角化策略聯盟，共同開發貼近市場又極具潛力的農、畜牧及環保業產品，持續掌握無抗養殖、食品安全、健康永續等趨勢！

大陸疫情延燒，達邦蛋白新建的漳州廠，目前已開始運作並接到新單，新冠肺炎停工帶來的影響在可控範圍，二月底可望完全恢復正常。剛完成的第一條線產能達1,200噸，規劃中的第二、三條預計下半年動工，屆時產能可達2,400噸，合計漳州廠產能可達3,600噸，與臺灣產能相當，站在無抗養殖浪頭上，前景非常看好。