吃飽再減重！醫激推2食物 這款飽足感達323％

減重成爲現代人重要議題，吃對食物相當重要。(示意圖/ Shutterstock )

餓着肚子減重不只痛苦且效果不佳，「吃飽纔有力氣減重」這說法超激勵人，醫師表示，人體一旦覺得餓，代謝就會降低，所以減重者要設法不要讓身體發現身處減重中、亦即就是儘量減少飢餓感，他因此10種容易飽足感高的食物，尤其力推「水煮馬鈴薯」與「原型大燕麥粒」這2款高飽足感食物。

減重醫師蕭捷健在臉書上表示，他建議10種高飽足感的食物，可以讓我們減重不捱餓，熱量又不超過，這10種食物包括蔬菜、水煮馬鈴薯、希臘優格、堅果、玉米、燕麥、湯、魚、肉、雞蛋。

蕭捷健並表示，在這10種高飽足食物中，水煮馬鈴薯最適合減重者食用，澳洲研究，水煮馬鈴薯的飽腹感高達323%，炸薯條的飽腹感則降到116%，「把精緻澱粉拿去油炸，飽足感大幅降低，容易愈吃愈餓。」

此外，若要吃燕麥片減重，蕭捷健建議，應吃原型大燕麥粒（需用電鍋烹煮），飽足感高達200%，升糖指數也較低。許多民衆早上吃的即食燕麥片，升糖指數高 (GI=64)，吃完容易餓，飽腹感指數只有109，相較下，原型大燕麥粒不但飽腹感指數高達200，GI降到55，其中所含的葡聚糖又能降低膽固醇。