超療愈剝蝦術！ 「劃1刀再拉1下」蝦殼蝦肉俐落分離
很多人喜歡吃蝦，卻懶得剝蝦殼，也不知道怎麼處理比較好。烹飪專頁「戀戀家」就分享超實用的「剝蝦教學」，用俐落手法輕輕鬆鬆讓蝦子「殼肉分離」，完整的殼剝掉的瞬間更讓網友大呼「超療愈！」
「戀戀家」經常分享食譜、影音，並不定期開設料理課程。影片中指出，挑選蝦子時，應選擇蝦頭蝦身帶有彈性者；料理時，全蝦可先剪去尖嘴和須，並用牙籤刺進蝦身第3節處，直接拉出腸泥，也可直接切開背去除。
此外，剝蝦殼也有2種實用方法，第1招是找到第3節處，剝開蝦殼，拉掉頭後，用手指在蝦尾處折一下，直接拉出蝦肉，再將腳去除；第2招是在蝦子底部劃上1刀，接着拉開尾巴尖刺旁的蝦殼，直接將蝦殼剝離蝦肉，乾淨完整地處理完畢。
影片PO上網後累積超過143萬次觀看，網友們紛紛留言表示，「超～療～愈～的，我也想剝」、「不用剝蝦專員囉，自己來」、「超厲害的」；也有人專業指出，「第三節剝蝦有個好處，馬上就可以知道蝦子新不新鮮，不新鮮尾巴會拉不，且剝掉再烤或煮都很美味。」
▲完整分離蝦殼和蝦肉。