超狂「芋頭山」!苗栗老街特色芋頭冰 特製西米露必佐冬瓜焦糖醬
▲小花芋頭冰。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)
芋頭控又可以朝聖了!先前苗栗南莊老街的抹茶紅豆冰超級夯,現在更有一家「小花芋頭冰」結合了芋球、芋泥醬和芋圓,還有店家自制的西米露跟特製冬瓜焦糖醬,料堆得像座小山,細綿的剉冰鋪底,多重風味一次就可以滿足!
▲南莊老街的「小花芋頭冰」。
▲料多又實在,夏天必吃!
站在櫃檯就能看到老闆製冰的過程,刨冰偏向較細緻的口感,接着鋪上芋圓、白玉以及西米露,最後在上面倒上滿滿綿密芋泥醬,幾乎要把底下的料蓋過,頂端的芋泥球更是過癮。
▲芋泥醬超濃郁,人手一碗。
若是想拍照或是喜歡冰糖水的人,可以提前跟老闆說要多加一些細冰,纔不會禁不住氣溫而塌掉,整體口感不像剉冰的顆粒感那麼明顯。
▲店家自制西米露。
配料超豐富,幾乎每一口都挖得到料,除了綿密的芋泥之外,店家還有一些保留塊狀的芋頭粒,讓整碗冰不會吃起來過於平淡,甜度適中不膩口。
▲特製冬瓜焦糖醬。
最後還可以淋上店家特製冬瓜焦糖醬,入口陣陣的冬瓜茶香在口中散開,相較糖水來的更特別,且風味更順口。除了冰品以外,還有芋圓燒仙草與多種飲品可以選擇,來到南莊老街不可以錯過。
▲芋圓燒仙草。
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