補足電解質不必喝運動飲料 多吃這些食物即可
鈉、氯、鉀、鈣、鎂是比較重要的5種電解質,雖然人體對它們的需求量不大,但如果長期缺乏就會造成嚴重後果。很多跑者喜歡喝運動飲料來補給電解質,不過運動飲料含有較多的添加糖,不宜多喝。實際上,通過正常的飲食也能保證電解質的充足,關鍵是要吃對食物。
鈉
出汗越多,流失的鈉就越多。所以不能忽視對鈉的補給。目前,人們主要是通過食鹽來補充鈉。另外,在天熱的時候可以喝一些鹹湯或者吃一些鹹食。當然,食鹽攝入適量即可,攝入過多反而不利於身體健康。
氯
氯通常是和鈉在一起的,食鹽和加工類食物中含量較多。它對於保持體液平衡、血量、血壓和pH值非常重要。跑者可以多吃橄欖、鹹餅乾或鹹麪包、西紅柿、萵苣、芹菜等食物來攝取氯。
鉀
鉀對於細胞和心臟功能、調控血壓、預防骨骼流失和腎結石、肌肉收縮等起着非常重要的作用。香蕉中含鉀較多,一根大的香蕉含鉀在450-600毫克。其他食物還包括橘子、葡萄乾、乾梅子、白薯、菠菜、甘藍、豌豆、黃豆、鱷梨等。
鈣
雖然牛奶中含鈣較多,但如果和其他食物一起攝入,補鈣效果更好。巧克力牛奶、全穀類食物加牛奶、酸奶和新鮮水果、牛奶咖啡等,都是補鈣的優質食物組合。
鎂
鎂和鈣共同作用,對於肌肉收縮、神經功能、酶活化、骨骼發育等至關重要。而且,鎂能夠對抗疲勞。含鎂較多的食物包括多葉綠色蔬菜、全穀類、堅果、花生醬、豆類等。