不畏天冷早起開竈！他們煮600份湯圓分送警消過冬至

冬至前夕，臺中市議員林碧秀21日與中華雨花齋推廣素食協會合作準備600份客家鹹湯圓，分送給大里、霧峰地區警消單位，期盼警消人員在辛苦工作的同時，也能享受到冬至湯圓的溫暖。（潘虹恩攝）

冬至前夕，臺中市議員林碧秀與中華雨花齋推廣素食協會合作，21日一早7點多就到服務處起火開竈，烹煮600份客家鹹湯圓分送給大里、霧峰地區警消單位。（臺中市議員林碧秀提供／潘虹恩臺中傳真）

冬至前夕，臺中市議員林碧秀與中華雨花齋推廣素食協會合作舉辦冬季吃湯圓活動，21日一早烹煮600份客家鹹湯圓，分送給大里、霧峰地區警消單位，期盼警消人員在辛苦工作的同時，也能享受到冬至湯圓的溫暖，慰勞警消也增添過節氣息。

冬至前夕寒流來襲，中華雨花齋推廣素食協會20名志工與林碧秀服務處人員不畏低溫，21日一早7點多就到林碧秀服務處起火開竈，備料、清洗，將湯圓下鍋，煮起一大鍋「客家鹹湯圓」，並陸續分裝成600份包裝盒，再由各警消義工單位協助分送到派出所、分隊等。

林碧秀表示，鄰近冬至，臺灣人的習俗上冬至要吃湯圓，但警消人員常要值班，沒時間回去陪家人吃湯圓，剛好有機會和雨花齋合作，準備600份鹹湯圓送到各分隊，希望讓警消值班時也能享用美味湯圓，暖暖在心，也一起推廣素食、健康、環保理念。

發起人王凱翔表示，這次準備客家鹹湯圓使用新社的香菇、手工湯圓和剛採摘的山茼蒿，約有20名志工今日7點就到現場準備菜色，希望讓警消人員也能享用美味的湯圓。

臺中仁化消防分隊長張丁元表示，過去冷天出勤，會有熱心民衆和義消準備熱薑茶或是熱豆漿，也會提供保暖物品，感謝議員和雨花齋準備湯圓，暖心又暖胃，讓同仁一起團圓；臺中霧峰警友辦事處主任張龍雄也說，感謝議員對地方付出很多，常常照顧到警政部分，這次讓員警在寒流來時可以享用到溫暖的美食。

知名免費公益素食餐廳「雨花齋」近年轉型爲「行動雨花齋」，由中華雨花齋推廣素食協會成員與志工月月出隊供齋至全臺各鄉鎮，希望透過實際行動喚起社會對素食的關注，提倡更加健康、環保的飲食習慣，鼓勵大衆嘗試素食，體驗素食所帶來的益處。