北京美食攤驚見現烤鱷魚 攤販:這可是現殺現賣的啊
▲北京美食街驚見現烤鱷魚,攤販強調現殺現賣。(圖/翻拍自新華網)
北京龍潭廟會春節期間涌進大批人潮,美食街更是人擠人,但有家美食攤讓遊客忍不住瞪大眼,因爲一條有2公尺長的活鱷魚五花大綁在鐵架上,這家攤位賣的是現烤鱷魚肉!
《北京青年報》3日報導,這家攤點的招牌上寫着「鱷魚烤串」,上方並排掛着「中華人民共和國鱷魚經營許可證」,落款是永恆雙興水產商行。桌上除擺着兩三個鱷魚頭和殘缺的肢體,一條2公尺左右的活鱷魚更是搶眼,這條鱷魚的嘴被纏上膠帶,身體被固定在食攤上,眼睛緊閉,吸引不少遊客圍觀。
有人質疑這是否是真的鱷魚肉時,攤販會指着桌上的肢體表示,「這可是現殺現賣的啊!」對於那條一動不動的活鱷魚,攤主一邊倒油撒鹽烤串,一邊解釋鱷魚是冷血動物,天冷在室外會冬眠,就跟凍僵了差不多,所以有人碰牠也不會有反應,更不會咬人。
攤販表示,這些鱷魚每條二、三十斤(10到15公斤),年齡在兩、三歲左右,雖然吸引遊客眼光,但對於15元(人民幣)一串的白色鱷魚肉仍是看的多買的少,一些毫無心理準備的人猛然間看到還會驚呼一聲。
永恆雙興水產商行總經理尹啓忠表示,北京獲得鱷魚經營許可證的商家屈指可數,但下游經銷商從這些公司進貨後就可以獲得銷售許可手續。「除了一些展會,還有個別酒樓也銷售鱷魚肉,但近年來賣得越來越少,總體看老百姓也就嚐個鮮,但並不會形成消費常態,因此市場也不大。」
報導說,2003年國家林業局對54種馴養繁殖野生動物的商業性經營利用實施解禁,鱷魚也包括在內,但經營單位必須具備《陸生野生動物及其產品經營利用許可證》才能經營。