百八魚場南紡店 走平價親民路線

百八魚場副總陳世銘(圖中)與南紡夢時代營運長江文凱(圖左)、行政長廖孟省共同展示百八新鮮生魚片等鮮食。圖文／陳惠珍

「百八魚場」全臺第28家直營據點，首度進軍臺南百貨通路，並以每客180元起生魚片定食，走平價、親民訴求，企圖攫獲臺南人的胃蕾！百八魚場副總陳世銘26日在臺南表示，爲顛覆傳統日本料理的刻板印象，店內餐點大多定價180元，而名爲「百八魚場」。

以販售180元定食聞名的百八魚場，26日於南紡購物中心開幕，店長郭明修也實演生魚片雕花藝術之美；同時爲歡慶該店首次進軍臺南市場，自即日起至9月30日，兩人同行選擇指定商品「御品三色丼暨鹽烤雞腿定食」，即送蔥花鮪魚手卷或蝦卵手卷。

以販售180元定食聞名的百八魚場，門市皆以北部爲主，爲了讓南部民衆也能品嚐到平價又美味日本料理，南紡購物中心獨家引進「百八魚場」進駐其地下一樓美食街，該臺南店也是其全臺第28家據點。

百八魚場副總陳世銘表示，店內餐點大多定價180元，因而命名爲「百八魚場」。南紡店是百八魚場在臺南的第一家，一樣堅持每一道商品嚴格把關，以-18度恆溫冷凍倉儲與低溫配送 。今年內，預定於中部再開設兩家新據點，將全臺版圖擴展至30家規模。