315後，澱粉腸攤販連夜改行賣烤麪筋，網友：同樣是科技與狠活

近日，一則短視頻被傳到網上，某街頭的原本賣澱粉腸的攤販小哥，已將檯面上的澱粉腸全部撤下，改行賣烤麪筋，鍋和醬料都是用原先烤腸的。

據知情人介紹，小哥此前一直在這條街上賣澱粉腸，他手藝不錯，由於澱粉腸本來口感就好，還有價格低的優勢，小哥生意做得紅紅火火，雖然是小生意，賺不到大錢，但養家餬口不成問題。

近些日子，小哥的澱粉腸生意一落千丈，一天賣不出幾單，銷量銳減，幾近到達冰點。估計勤奮的小哥平時兩耳不聞窗外事，對於315晚會上發生的事毫不知情，依然情有獨鍾地賣着他的澱粉腸。

一夜過後，小哥發現事情不對勁，可能是從手機新聞處看來的，也有可能是聽身邊的人說的。他得知真相後，恍然大悟，隔日就着手改行。

一些路人看到是小哥的攤子沒有澱粉腸，全是烤麪筋，就不抗拒了，紛紛上前購買。

有些網友誇讚小哥腦子靈活，得知自己被失業，連夜改行！

還有些網友則指出，麪筋也好不到哪裡去！之前就報道過，麪筋裡面滿滿的科技與‘狠活’，甚至用上吊白塊。

這是種工業漂白劑，能漂白食物，使之賣相更爲好看，麪筋會很新鮮，還能增加韌性，嚼起來更勁道，刺激起客人的購買慾望！

吊白塊

但它卻是妥妥的科技與‘狠活’！既然是工業用品，怎麼會用到食品上面呢？這就要問那些唯利是圖的商家了，可能他們覺得量少，賣出去的商品並沒有出事，就懷着僥倖心理，爲了銷量，不擇手段。

又有網友說：麪筋本身沒有錯，只要不用上科技與狠活，吃得還是很放心的，如果小販們都自己做麪筋就好了！

小販們是有苦說不出啊：你試試一邊出攤，一邊自產自銷……自己生產的成本遠比進貨高，因爲大商家是用機器批量生產的，你幹一年的量，可能沒有人家幾分鐘生產得多！那樣不僅賺不到錢，還會增加時間成本，讓不讓人活了？

說到頭來，都是源頭的問題。販夫走卒能賺幾個錢？做的是小本生意，養家餬口已經耗盡他們的心力，如何能從源頭生產食品呢？而大商家手裡現成的原材料纔是關鍵，既能節省時間成本，也能節省金錢成本，只有這樣，小本生意才能維繫下去。

這下好了，街邊的美食都不能吃了！難道以只能吃種出來的烤地瓜、烤玉米之類？

其實不然，冰凍三尺非一日之寒，現在的食品市場亂象，是行業自主發展多年慢慢形成的。想要一刀砍，難度極大，還會影響無數相關從業家庭的工作、收入，事關民生大事！

其實大家不用擔心，既然現在能曝光出來，就證明有人關注着這些事，也試着改變這種亂象，只是行業太過巨大，沒辦法一蹴而就。

存在問題不可怕，不去改變纔可怕，只要有人肯去發掘這些問題，曝光出來，民衆的知情水平就會上升，社會上的劣質商品被淘汰是早晚的事！