21 種新鮮西葫蘆不浪費的絕妙利用法
21 種巧妙利用多餘新鮮西葫蘆的方法
想想能用西葫蘆做的所有事兒，它着實是一種讓人很難討厭的蔬菜。
這種新鮮又用途多多的夏季南瓜，毫無疑問是廚房裡的大功臣，當您要給每個人準備清淡、快捷又美味的一餐時，它就能大顯身手。
西葫蘆不光容易烹飪。它還富含必需的維生素、微量元素、抗氧化劑和纖維。考慮到它脂肪和熱量低，對於那些擔心超重的人來說，西葫蘆可能是一個極好的選擇。
西葫蘆那溫和、中性的味道特別適合用來做各種食譜，從開胃菜到甚至甜點都沒問題。在這篇文章中，我們精心挑選了 21 個萬無一失的食譜，您可以在有多餘新鮮西葫蘆或特意購買時隨時使用。
西葫蘆和羊乳酪的藜麥餅
有西葫蘆的藜麥餅是把藜麥和西葫蘆充分利用起來的一種既簡單又美味的辦法。當您第一次嘗試這些簡單的藜麥煎餅時，您會永遠愛上它們。這個食譜提供了一種獨特的食材組合，它們搭配得很好，讓人很難拒絕再咬一口。
夏天是嘗試這個食譜的好時機。您會得到一道美麗又營養的菜餚，既能滿足食慾又不會讓人感到負擔過重，您可以在工作日的晚餐時享用，也可以在任何特殊活動中作爲開胃菜。
獲取食譜：西葫蘆和羊乳酪的藜麥餅
醃製西葫蘆沙拉
要是您喜歡西葫蘆和大蒜，或者想嚐嚐新花樣，這個夏季食譜會變成您最愛的又快又簡單的西葫蘆配菜或者沙拉。
這個食譜的妙處就在於用了生西葫蘆，能讓您在 20 分鐘以內把這道菜準備好並做出來。由於西葫蘆沒有煮熟，它保留了其新鮮和明亮的味道。
獲取食譜：醃製西葫蘆沙拉
配有馬蘇裡拉奶酪和西紅柿的烤西葫蘆
如果您想利用新鮮的夏季西葫蘆和西紅柿，那就做一個砂鍋菜。這是一道簡單但健康又美味的配菜（甚至是夏季的主菜），您可以很快完成。
做成素食、加肉或您選擇的海鮮都很棒。您大約需要 10 分鐘來準備，然後烤箱會完成剩下的工作。
獲取食譜：配有馬蘇裡拉奶酪和西紅柿的烤西葫蘆。
西葫蘆意麪配番茄幹阿爾弗雷多醬
對於這個食譜，我們使用了西葫蘆，但黃南瓜也可以。將西葫蘆縱向切成兩半，然後切成 ¼ 英寸的薄片。如果您有切片機，可以使用。
讓這種意麪特別的是用了番茄幹，它跟西葫蘆形成了強烈又濃郁的味道對比。
獲取食譜： 番茄幹阿爾弗雷多配西葫蘆意麪。
香煎雞肉配西葫蘆麪條
這道令人垂涎欲滴的香煎雞肉配西葫蘆麪條是多種飲食方案中美味又健康的選擇。您會喜歡那奶油檸檬黃油醬汁和杏仁粉裹層。
這個食譜真的很簡單，甚至孩子都能做。只需少量食材和幾個易於遵循的步驟，就完成了。
獲取食譜： 香煎雞肉配西葫蘆麪條。
甜椒寶寶和西葫蘆沙拉
典型的格魯吉亞食物美味、豐富、令人感到舒適且非常獨特。我們喜歡這道帶有甜椒寶寶和西葫蘆的格魯吉亞沙拉，因爲它可以烤或在平底鍋中製作。無論是冷食還是熱食，味道都很棒。
準備時間很短，您可以製作這道沙拉來搭配您的主餐，也可以帶着它去野餐或參加聚餐。
獲取食譜： 甜椒寶寶和西葫蘆沙拉。
奶酪土豆和西葫蘆焗烤
這道西葫蘆焗烤是我們最喜歡的夏季菜餚。它是您夏季食譜收藏中的又一道成功菜餚。嘗試一次後，您的家人和客人無疑會想要第二份和第三份。
這個食譜的亮點在於由濃奶油、芳香的大蒜和香草製成的簡單醬汁，還有撒上的格魯耶爾奶酪。這種奶油大蒜醬滲透到蔬菜中，使它們美味、柔軟和多汁。
獲取食譜： 奶酪土豆和西葫蘆焗烤
藍莓西葫蘆鬆餅
藍莓西葫蘆鬆餅因西葫蘆而溼潤，不會太甜。一絲藍莓的味道讓它更出彩，不過您可以把這一小部分換成另一種水果。
鬆餅製作迅速，您通常手頭都有食材。它們也非常多才多藝，所以您可以隨時享用。
獲取食譜： 藍莓西葫蘆鬆餅。
菠菜和西葫蘆綠羅宋湯
如果您的冰箱裡至少有一根多餘的西葫蘆，這個夏天就幫自己一個忙，做這道湯吧。我敢肯定，即使在寒冷的冬日，它也很快會成爲您家的最愛。
傳統上，綠色羅宋湯是用酸模葉煮的。在這個特別的食譜中，我們用了菠菜，它有着和傳統版本一樣濃郁的味道。
獲取食譜：菠菜西葫蘆綠色羅宋湯。
西葫蘆和番茄乾的布魯塞塔
這種帶有西葫蘆和番茄乾的布魯塞塔美觀可口，是最受歡迎的開胃菜。製作起來毫不費力，絕對美味！
這個食譜可製作 12 個西葫蘆布魯塞塔，非常適合小型聚會。如果是大型聚會或想多吃點，可以隨意將食譜翻倍。
獲取食譜：西葫蘆和番茄乾的布魯塞塔。
烤蔬菜帕尼尼
這個自制的帕尼尼食譜不需要帕尼尼機。這是一種巧妙又簡單的製作方法，因爲您只需要一個主要工具：爐竈烤盤。
當您不想或無法在戶外燒烤時，這種方法確實很實用。不過，如果有燒烤架，您在那能獲得獨特的風味爆發。
獲取食譜：烤蔬菜帕尼尼。
香蒜醬和哈羅米芝士西葫蘆麪條
您一定會喜歡這個美味的西葫蘆麪條食譜，它將西葫蘆與香蒜醬和哈羅米芝士結合在一起。作爲清淡新鮮的夏季美食，味道極佳。
儘管它看起來和嚐起來像美食，但製作起來卻出奇地簡單，沒有複雜的步驟。即使是新手也能輕鬆掌握併成功製作。
獲取食譜：香蒜醬和哈羅米芝士西葫蘆麪條。
西葫蘆雞蛋焗
濃郁的融化奶酪、甜蔥和新鮮西葫蘆的組合是一個成功的搭配。另外，所有東西都在同一個盤子裡烘烤，非常方便！
作爲清淡又豐盛的午餐，它是春夏季節的不錯選擇。您可以把剩餘的留作簡便快捷的週中餐，還能將其改造成理想的熟早餐砂鍋。
獲取食譜：西葫蘆雞蛋焗菜。
西葫蘆蝦仁咖喱
如果您想嘗試一頓清淡健康、製作快速又輕鬆的餐食，試試這道蝦仁蔬菜咖喱。這道菜通常 20 分鐘甚至更短時間就能完成，做法簡單。
這個食譜只需幾個步驟即可完成。它口感濃郁、味道鮮美，充滿了生薑的美妙味道，大蒜和紅咖喱增添了不錯的辣味。
獲取食譜：西葫蘆蝦仁咖喱。
香腸餡西葫蘆船
這個美味的西葫蘆食譜製作非常簡單。只需五種簡單的食材，您就能做出一頓可能不會有剩菜的晚餐。
在這個食譜中我們使用了伏特加醬，所以不需要再過多調味。在塞滿香腸的西葫蘆上撒上奶酪，大約 20 分鐘就能烤得完美。
獲取食譜：香腸餡西葫蘆船。
素食西葫蘆玉米餅
這些簡單的素食玉米餅是享受夏季新鮮農產品，如新鮮玉米和西葫蘆的美味吃法。
除此之外，幾乎不可能把這個食譜搞砸。讓玉米和西葫蘆慢燉足夠長的時間，使它們幾乎融合在一起，創造出令人驚歎的味道組合。當然，您可以使用罐裝或冷凍玉米，但在這個食譜中新鮮玉米的味道要好得多。
獲取食譜：素食西葫蘆玉米餅。
西葫蘆煎餅
這個西葫蘆煎餅的食譜簡單直接，只用了您食品儲藏室中可能已有的少量食材。簡單的準備過程增強了新鮮、略帶甜味的西葫蘆味道。
這個食譜以一種新穎、令人興奮的方式展示了西葫蘆。對於素食者和那些想在飲食中加入更多蔬菜的人來說，這是一個極好的選擇。
獲取食譜：西葫蘆煎餅。
西葫蘆奶酪快速麪包
如果您冰箱裡有多餘的西葫蘆、一小把歐芹、百里香或者迷迭香，把它們放進美味的快速麪包中，當作幾乎任何一餐的配菜。
您可以用新鮮的或者解凍的西葫蘆，還有任何奶酪。在這次，我們用了一種味道濃烈的切達乾酪。每種不同的奶酪都會做出完全獨特的麪包，所以可能性多得很。
獲取食譜：西葫蘆奶酪快速麪包。
空氣炸鍋培根包裹西葫蘆
試試這個空氣炸鍋培根裹西葫蘆的食譜，它營養豐富，準備起來也真不麻煩。當作孩子們的速食零食、美味的晚間小吃或者健康的開胃菜，味道都特別好，您在任何活動中都能拿它來招待。
這個食譜是一種簡單但有趣和有創意的方式，可以在您的飲食中添加蔬菜，而且您可以在短短 20 分鐘內完成。
獲取食譜：空氣炸鍋培根包裹西葫蘆。
烤桃子和西葫蘆沙拉
這種好看的烤西葫蘆和桃子沙拉能成爲您新的心頭好戶外菜。它味道特棒，您能把它當開胃菜、配菜，甚至是清淡的夏季主菜。檸檬沙拉醬帶來了清新又濃郁的味道。
通過這個簡單易懂的食譜，您可以得到一道新鮮、美味和漂亮的菜餚，每個人都會喜歡。
獲取食譜：烤桃子和西葫蘆沙拉。
火雞肉西葫蘆肉丸
試試這個有創意的肉丸食譜，它將爲您的夏日餐桌帶來新鮮和非常美味的味道。每個人都會喜歡它們。
這道菜搭配意大利麪或您最喜歡的麪條非常好，也可以搭配一份有生蔬菜和脆感的沙拉。
獲取食譜：火雞肉西葫蘆肉丸。
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