最後一站！ “第二屆煙火成都藥膳大賽”線下複賽 本週六在邛崍舉行

風月無邊，長安北望三千里；江山如畫，天府南來第一州。邛崍，是西漢著名才女卓文君的故里，始建於公元前311年，迄今已有2300多年曆史。邛崍不僅有深厚的歷史底蘊和文脈傳承，還有更多充滿人間煙火味道的美酒和美食。鉢鉢雞、奶湯麪、渣渣牛肉、紅湯羊肉……光是菜名已是讓人垂涎欲滴。就是這樣一個走胃也走心的地方，本週六（11月2日），備受矚目的“第二屆煙火成都藥膳大賽”線下複賽的最後一站將在千年古城邛崍市的河濱廣場舉行。

本次大賽由成都市衛生健康委員會、成都市中醫管理局、成都市商務局主辦，成都市衛生健康信息中心、成都中醫藥學會、彭州市衛生健康局、崇州市衛生健康局、邛崍市衛生健康局、都江堰市衛生健康局、成都日報社、錦觀傳媒共同承辦。在經過了彭州賽區、都江堰賽區和崇州賽區的線下複賽之後也進入了白熱化的階段，本週六，“第二屆煙火成都藥膳大賽”邛崍賽區同樣將角逐出專業組和業餘組的一二三等獎。11月9日，由四個賽區層層通關的獲獎選手將在成都參加總決賽併發起巔峰對決。

有人說，市井長巷，聚攏來是煙火，攤開來是人間。“第二屆煙火成都藥膳大賽”各（市）縣賽區的線下複賽自進行以來，吸引了許多市民前來參觀學習，參賽者也各展所長，創新創造出各種藥食同源的藥膳並將其推廣開來。11月2日，在邛崍賽區的複賽現場，將有10支專業組參賽隊和10支由市民代表組成的業餘組現場競技。其中，邛崍市中醫醫院、邛崍市南寶山鎮衛生院、邛崍市天台山鎮衛生院、邛崍市臨邛社區衛生服務中心、邛崍市品範中醫醫院等各醫療機構組成的專業組將爲大家奉上藥膳雞、清補羊肉湯、玉乳潤三秋及黃精煨老母雞等養生又養顏的美味佳餚。

在邛崍賽區，除了有藥膳比賽之外，還有中醫藥文創市集、節目表演和有獎問答等豐富多彩的活動，讓前來觀賽的朋友們逛吃逛吃樂不停。同時，爲將中醫治未病的健康養生理念科普到市民羣衆中，現場將有中醫專家教大家練習強身健體的八段錦、中醫藥藥材的分辨以及藥酒製作等；在中醫藥集市，市民朋友們還可品嚐中藥奶茶等創新中醫飲品。

作爲“第二屆煙火成都藥膳大賽”線下複賽的最後一站，邛崍賽區的專家評委也相當“重磅”，將由四川大學華西醫院芳草門診部主任中醫師，中國中醫藥研究促進會中醫全科與養生分會委員、成都市名中醫劉衛東；四川旅遊學院產教融合中心對外合作部主任張蛟；成都市第七人民醫院中西醫結合科主任，脾胃重點專病學科帶頭人，成都市名中醫韓林；四川大學道研文化所博士鞠文暹；成都美食文化交流與創新中心黨支部書記張新江五位專家共同擔任。

11月2日下午兩點，讓我們相逢在邛崍，看看各位參賽者如何將柴米油鹽醬醋茶烹製成一盤人間至味。成都日報錦觀視頻號將全程直播這場美食盛宴，帶領觀衆朋友沉浸式體驗這場中醫藥膳的美食之旅。

成都日報錦觀新聞 記者 餘星雨 圖片 主辦方 責任編輯 劉楊 編輯 王玲