政府救援力道不足 飯店界憂骨牌效應 撐不住了 寒舍瘦身精簡百人

三級警戒重挫飯店業生計，寒舍集團被迫啓動大規模瘦身計劃。（本報資料照片）

三級警戒重挫飯店業生計，旗下擁有臺北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店的寒舍集團，被迫啓動大規模瘦身計劃。據透露，這波人力精簡規模近百人，陸續在7、8月離職，是繼去年底臺北君悅酒店後，國內大型飯店最大規模的裁員行動，已在業界投下震撼彈。

根據寒舍最新財報，受本土疫情升溫衝擊，第2季合併營收4.14億元，較第1季減少49.62％；稅後淨損2.6億元，虧損幅度除較去年增加2.35倍，亦較第1季增加2.45倍；單季每股淨損2.33元，上半年共虧3.01元。

對於精簡人數及作法，寒舍低調錶示，疫情嚴重衝擊餐旅業，近期陸續執行優退方案及組織重整，強調每一位同仁都是最珍貴的資產，但面對這波疫情危機，不得不做出改變與調整，也期待疫苗接種後，國內與國際旅遊回穩，再創觀光旅遊高峰。

新冠疫情重挫飯店業，尤以雙北國際觀光飯店受挫最深，去年起因國境封鎖，國際旅客幾乎歸零，僅靠少量國旅及餐飲撐場；未料今年5月中三級警戒啓動，內用禁令讓最後防線─餐飲收入也急速萎縮，每天開門就是賠錢。

寒舍旗下有4間飯店，臺北喜來登、寒舍艾美及寒舍艾麗都在臺北市區，過往均爲國際旅客來臺的熱門飯店，但去年以來，住房率均不見起色，寒舍艾麗甚至轉作防疫旅館，僅礁溪寒沐去年搭上國旅風，表現比較突出。

飯店業者分析，寒舍旗下飯店的地理位置相對突出，但沒國際旅客也沒輒，餐飲向來是寒舍招牌，館內還有米其林二星的請客樓，但遇到內用禁令，同樣無用武之地，面對營收腰斬的現實，也只能從人事成本動刀。

飯店業者坦言，相較於去年疫情爆發時，政府今年的救援力道，顯得薄弱許多，然飯店業面臨的卻是「瀕死」的困境，如果君悅、寒舍都有「保不住員工」的壓力，其他口袋不夠深的飯店就更危險，需提防骨牌效應。