這座火山竟然是披薩！咬下後牽絲爆醬讓人內心感動沸騰
▲超立體的火山披薩，讓人看了實在是受不了！（圖／翻攝自The One Calzone專賣店粉絲專頁，以下皆同）
你有看過經過火烤之後會膨脹的披薩嗎，更何況是變成一座栩栩如生的山？這件事發生在宜蘭羅東的The One Calzone，他們所製作的火山披薩運用上下各一層的餅皮，將餡料全部包覆其中，再放入手工製作的窯烤爐中，隨着溫度升高，原本平坦的披薩，漸漸鼓起，形成了一座名副其實的山，出爐後一刀切下，牽絲的起士，配上裡頭飽滿的醬料，再加上用窯烤方式所產生的香氣，讓人看了口水直流。
▲火山披薩經過窯烤後才能夠膨脹，若不維持在一定溫度，膨脹過一陣子就會消失。
這間店以「Calzone」爲主，火山披薩則是唯二以大尺寸披薩販售的，「Calzone」這字起源於拿坡里，外型長得像餃子，卻能夠方便民衆攜帶，The One Calzone希望秉持着這種精神，做出讓民衆可以帶着走並隨時食用的披薩，不同口味表達着不同世界，吃着每種口味就像遊歷世界，這就是The One Calzone希望能夠帶給大家，體驗一場環遊世界的夢。
▲「Calzone」外型就像是餃子，但吃下去是披薩的感覺超新奇。
The One Calzone的起源全都來自於一個手工製作的Pizza窯，也被說成是裝載着希望的窯，店家在7年前與來自南非的Colin相遇，本來只因爲興趣玩着麪包與披薩，但後來燃起了將興趣化爲專業的想法，於是就在Colin的協助下，打造出了屬於店家的Pizza窯，歷經努力的過程，讓店家將夢越做越大，纔打造出了The One Calzone，一個富滿着希望的場域，吃着他們的披薩，所感受到的不只是手作的感動，更豐沛的是，對於夢想的執着，用着Calzone讓更多人感受世界之美。
The One Calzone地址：宜蘭縣羅東鎮中華路45號電話：(03)956-6696營業時間：每日11:00-20:00備註：僅能外帶食用