月餅悄然上市 “預熱”南昌市場（圖）

本報訊 全媒體記者高譯丹攝影報道：低卡、大紅袍、奶蓋……月餅口味在不斷推陳出新。距離中秋節還有50多天，南昌市場今年首批月餅已悄然上市。

流心月餅

記者走訪發現，南昌多家商超、麪包店的貨架已擺上了散裝月餅，有二三十種口味。其中，不但有豆沙、五仁等口味傳統月餅，還有小龍蝦、冰皮、流心、奶蓋、大紅袍等口味的新式月餅。

“目前月餅主要都是散裝零售，禮盒包裝的月餅預計8月初到貨。”卡拉多第一街區店一名店員稱，現在買月餅的顧客都是自己吃，買幾個嚐嚐鮮。

在三店西路南罐餅屋，鮮肉、椒蔥等口味的月餅整齊地擺放在櫃檯上。“一年四季都有賣，我家的鹹口月餅很受歡迎。”老闆黃櫻說，中秋節前半個月月餅的銷量是最好的，顧客往往要排隊等兩三個小時，甚至節前一天還要通宵售賣。黃櫻認爲，顧客買月餅最看重的是口味與口感，所以他們每年都會對餅皮和餡料進行改良。