又見黑心業者！用過期4年色素製作布丁粉 已售出580公斤
▲黑心業者用過期色素製作布丁粉，食藥署現場封存違規產品。（圖／食藥署提供，下同）
又見黑心業者！食藥署日前會同臺南市政府衛生局等單位聯合稽查永詠股份有限公司，查獲用過期2-4年色素製作的布丁粉等產品，並已銷往新北市豆花店、新竹市和臺南市的原料行。食藥署指出，該公司自103年7月銷售違規布丁粉計約580餘公斤，目前新北市已銷燬產品、新竹市業者已退回雞蛋布丁粉，但臺南市業者已用罄。
食藥署南區管理中心副主任張馨文指出，現場查獲業者用逾期「丙二醇」（有效日期2016.7.26）生產「草莓香精RI-PG9-70800T」共63公斤，逾期食用黃色四號（有效日期2015.6.7）及食用黃色五號（有效日期2014.3.8）生產「布丁粉」及「雞蛋布丁粉」等產品。
▲永詠股份有限公司使用過期色素製作布丁粉。
張馨文進一步說明，經比對進銷存資料，違規「布丁粉」及「雞蛋布丁粉」分別銷往新北市、新竹市、臺南市等3家業者，其中新北市某豆花店已由臺南市調查處現場查扣38公斤布丁粉，現場銷燬44公斤布丁成品，新竹市業者已將購入自用的雞蛋布丁粉退回，但臺南市業者購買的雞蛋布丁粉已用罄，會持續督導衛生局後續處辦情形。
張馨文表示，現場已查扣相關逾期食品添加物，並命暫停出貨，且全數違規產品已追回並銷燬，沒有在市面上流通；檢調也正進一步調查是否還有其他違規事項，而針對逾期原料製作食品一事，則可依照《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元以下罰鍰。