用保鮮膜害GG變小？專家解答 5情境挑對材質更安全

保鮮膜是許多家庭必備的廚房用品，常用來包覆常溫、冷藏食材。（示意圖：shutterstock／達志）

保鮮膜是每個家庭都必備的廚房用品，但過去常聽聞「使用保鮮膜會讓GG變小」的說法，到底是否爲真？對此，營養師邱世昕澄清，聚氯乙烯（PVC）材質的保鮮膜遇熱或高油脂時，較容易溶出塑化劑，會對精子活力造成影響，但並不會讓生殖器變小。他並列出5大保鮮膜使用情境，選對材質會更安全，其中像是包裝剩菜時，建議優先使用聚乙烯（PE）材質的保鮮膜，較不會釋放有害物質。

邱世昕在個人粉專發文表示，保鮮膜常見的材質可分爲2種成分，分別爲PE與PVC，而真正會有塑化劑問題的是PVC，因此產品上通常會標示出適合常溫、冷藏使用、不要包覆高油脂食物等字樣。在使用保鮮膜時，可以簡單記下，沒有油脂、沒有高溫、想要有黏着性，適用於PVC材質；剩菜、烤肉、高油脂等食物則適用PE材質。他並整理以下5大保鮮膜使用情境，以供民衆參考：

1、包裝剩菜：剩菜需要密封保存，但可能含有油脂。建議使用PE保鮮膜，不含塑化劑，對於包裝含油脂的食物更安全，並能在冷藏環境中保持食物新鮮。

2、包裝水果和蔬菜：水果和蔬菜需要透明、緊密包裝，防止水分流失。可使用具高透明度和強黏附性的PVC保鮮膜，可以很好地包裝蔬果，保持其水分和新鮮度。

3、微波爐加熱食物：需要加熱食物，但擔心保鮮膜釋放有害物質。建議使用PE保鮮膜，通常不含塑化劑，在微波爐加熱時相對更安全，但仍需確認包裝上的使用說明。

4、包裝烤肉等高溫食物：烤肉等高溫食物需要包裝，但擔心保鮮膜融化或釋放有害物質。建議使用PE保鮮膜，能安全地接觸高溫食物，不會釋放有害物質。

5、冷凍食物保存：需要長時間冷凍保存食物，以防止冷凍燒（Freezer Burn）的問題，也就是食品在冷凍過程中出現質量劣化的現象。建議使用PE保鮮膜，能有效防止冷凍燒，保持食物品質。