宜蘭嚴防蘇丹紅 學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等調味品至1／20

爲了防止違法蘇丹紅色素進入校園，宜蘭縣政府教育處即日起至明年1月20日，要求團膳業者進用辣椒粉、咖哩粉等調味品。（吳佩蓉攝）

日前外縣市又檢出違法原料蘇丹紅色素，並製成辣椒粉等調味料事件，爲了防止違法蘇丹紅色素進入校園，宜蘭縣政府教育處即日起至明年1月20日，要求團膳業者禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視食安疑慮解除及衛生單位稽查情形，再行評估恢復使用。

縣府於9月開學起，學校午餐聯合稽查小組查覈學校午餐使用食材，皆無使用含有違法蘇丹紅所製成之相關產品。教育處將持續落實與衛生局及農業處辦理聯合稽查，嚴格把關防止問題食材流入校園，並將此案列爲稽覈重點項目，保障學童食用營養午餐的安全。

縣府提醒學校與團膳業者提高警覺，應隨時注意食藥署官網設置的「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，避免採購或與使用到已揭露違規業者的產品。